Familie Keck / Roadlhof 6 gefunden

Der "Roadlhof", welcher als Familienbetrieb geführt wird, liegt idyllisch in einer nebelfreien Zone auf  730m über dem Meeresspiegel in Wintersdorf.
Wir, das sind Ines und Carlos mit unseren Kindern Anton, Johann, Maximillian und Anna Maria.

Die Landwirtschaft wurde bereits 1989 auf biologische Wirtschaftsweise umgestellt und seither "nur mehr" extensiv bewirtschaftet. 
Seit dieser Zeit haben wir auch unser Rotwildgatter - der Rudel beträgt meist zwischen 30 und 45 Tiere.

Der Rothirsch, auch Edelhirsch genannt, ist eine Art der Echten Hirsche. Unter den Hirscharten zeichnet sich der Rothirsch durch ein besonders großes und weitverzweigtes Geweih aus. 
Die Paarungszeit ist ab Oktober (wird als "Brunft" bezeichnet) und dauert ca. 3 Wochen. In dieser Zeit röhren die Hirsche und es ist ein sehr imposantes Schauspiel zu beobachten.
Da das Rotwild ganzjährig draußen lebt, ist das Fleisch eines der natürlichsten und gesündesten. 

Frisches Hirschfleisch gibt es immer ab Oktober bis Weihnachten auf Vorbestellung.
​Hirschwurst gibt es über das ganze Jahr, da es eine Dauerwurst ist.

Abholtag: Freitag, 26.10.2018 (wöchentlich)
Hersteller: Familie Keck / Roadlhof
Einheit: ca. 400 g

Abholtag: Freitag, 26.10.2018 (wöchentlich)
Hersteller: Familie Keck / Roadlhof
Einheit: ca. 80 g
Das Bratenfleisch von unserem Bio-Rotwild ist frisch (nicht eingefroren) und wird Vakuumiert.
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Das Gewicht Variiert je nach Stück ca. 2 kg ohne Knochen.
Das Fleisch eignet sich hervorragend zum Braten.

Abholtag: Freitag, 26.10.2018 (wöchentlich)
Hersteller: Familie Keck / Roadlhof
Einheit: ca. 2 kg, ca. 2 kg
Das Hirschfilet kommt von unserem Bio-Rotwild und ist frisch (nicht eingefroren) und wird vakuumiert.
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Das Gewicht kann je nach Stück variieren und hat ca. 0,5kg ohne Knochen. Das Hirschfilet eignet sich perfekt zum grillen (z.B.: Steak).

Abholtag: Freitag, 26.10.2018 (wöchentlich)
Hersteller: Familie Keck / Roadlhof
Einheit: 0,5 kg, ca. 0,5 kg
Ragoutfleisch von unserem Bio-Rotwild.
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Das Gewicht Variiert immer etwas, je nach Stück ca. 2 kg ohne Knochen.

Abholtag: Freitag, 26.10.2018 (wöchentlich)
Hersteller: Familie Keck / Roadlhof
Einheit: ca. 2 kg
Der Rücken von unserem Bio-Rotwild ist frisch (nicht eingefroren) und wird vakuumiert.
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Das Gewicht kann viriieren und hat ca. 1-2 kg je nach Stück ohne Knochen. Der Rücken eignet sich zum Braten wie auch zum Grillen (> z.B.: Steak).

Abholtag: Freitag, 26.10.2018 (wöchentlich)
Hersteller: Familie Keck / Roadlhof
Einheit: 1-2 kg, ca. 1,5 kg

Impressum

Familie Keck / Roadlhof
Ines und Carlos Keck
Wintersdorf 17
4204 Ottenschlag
Telefon: 07211 / 8988
E-Mail: [javascript protected email address]
Homepage: http://www.roadlhof.at

Geändert am 08.11.2017 15:41