Biohof Angerer 3 gefunden

Unser Biohof wird im Nebenerwerb geführt. Am Hof fühlen sich neben unserer Mutterkuhherde eine bunte Hühnerschar, ein Pfauenpärchen, vier Katzen und viele, viele Bienen wohl.
Aus Neugierde und Freude am „Schwammerlessen“ hat sich eine kleine aber feine Pilzzucht entwickelt. Erntefrisch werden sie am Markt, bei unseren Partnern und ab Hof angeboten! Einfach probieren – herrlich lecker!
Unsere Austernpilze werden auf biologischem Stroh gezogen. Das Stroh dient als Nährboden für den Pilz bevor es nach der Pilzernte in den natürlichen Kreislauf rückgeführt und als Dünger auf unseren Feldern ausgebracht wird.
Das Substrat für unsere Pilze wird von uns in liebevoller Handarbeit hergestellt. In unserem Pilzzuchtraum kann sich der Austernpilz unter optimalen Bedingungen entwickeln.