Don ROC Bio Kaffee "Muscolare" - 50 %

Don ROC Muscolare: der Starke!

„Muscolare“ stammt aus dem italienischen bedeutet so viel wie „muskulös“, was auch in diesem Fall perfekt auf den Geschmack zutrifft.
Der Don ROC Muscolare zeichnet sich durch seine dichte Crema aus und ist ein komplexer, fülliger und herrlicher Bio-Espresso.

Für den Don ROC Muscolare verwenden wir 3 feine Kaffeesorten. Für alle Liebhaber und Innen, haben wir nachstehend die Details zusammengefasst.

Sorte I: Arabica
Herkunft: Mexico (Region Motozintla-Chiapas)
Anbauhöhe: 1.200 – 1.800 m
Ernte: handgepflückt, sonnengetrocknet
Varietät: Arabigo, Bourbon negro

Sorte II: Arabica

Herkunft: Guatemala (la Union, Region Zacapa)
Anbauhöhe: 1.000 – 1.600 m
Ernte: handgepflückt, sonnengetrocknet
Varietät: Pacamara

Zur Abrundung des herrlichen Geschmacks sorgt noch eine dritte Sorte aus Canephora-Bohnen aus Indien:

Sorte III: Canephora
Herkunft: Indien (Karnataka)
Anbauhöhe: 800 m
Ernte: handgepflückt, sonnengetrocknet
Varietät: Pacamara


Intensität: 6 von 8
Röstzeit: 18 – 20 Minuten
Note: intensive Bitterschokolade, dunkle Beeren
Ganze Bohne, 80% Arabica, 20% Canephora