Butter

Die Butter wird aus Heumilch von unseren Kühen gewonnen.
Sie hat einen einzigartigen Buttergeschmack, ist jedoch wärmeempfindlicher als die im Handel erhältliche Molkereibutter und hat eine dementsprechend kürzere Haltbarkeit. Je nach Jahreszeit und entsprechend verfügbarem Grundfutter verändert die Butter auch ihre Farbe und Konsistenz.