Blaukraut auf Vorrat
erntefrisch16.09.2025 21:26
Gemüse frisch vom Feld- und als Lagerware über den Winter
Neu - Neu - Neu. Seit mehr als 30 Jahren betreiben wir, die Familie Auer…21.07.2025 07:37Neue Produkte 28 Produkte gefunden
Lebendiger Bio Grüntee-Kombucha. In der 2ten Fermentation verfeinert mit einem Auszug aus Bio-Ingwer.
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ROHER KOMBUCHA IST VOLLER LEBEN!
Kombucha ist ein fermentiertes süß-säuerlich schmeckendes Teegetränk.
100 % Bio, lebendig, natürlich und erfrischend.
Mit viel Liebe und Zeit gebraut.
Kombucha ist ein fermentiertes süß-säuerlich schmeckendes Teegetränk.
100 % Bio, lebendig, natürlich und erfrischend.
Mit viel Liebe und Zeit gebraut.
Abholtag: Freitag, 19.09.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Fermentista Andrea
Einheit: 6 x 330 ml
Einheit: 2kg
Einheit: 5kg
Frisch geernteter Austernseitling mit zartem Biss und mild-nussigem Aroma – ideal für Pfanne, Grill und kreative Küche.
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Der Austernseitling ist ein aromatischer Speisepilz mit zartem Biss und mild-nussigem Geschmack. Er eignet sich hervorragend zum Braten, Grillen oder Schmoren und passt ideal in Saucen, Pasta, Risotto oder asiatische Gerichte. Frisch vom Poltenhof – regional und bio.
Abholtag: Freitag, 19.09.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Poltenhof
Einheit: 200 g
Waldblatthonig von Ahorn, Linde, Buche,...
Abholtag: Freitag, 19.09.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Böhme
Einheit: Halbes Kilo
Bratfertige Bio Wildmasthühner mit Innereien. Gewicht von 1,5kg bis 2,5kg
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Bratfertige Bio Wildmasthühner mit Innereien. Gewicht von 1,5kg bis 2,5kg
Mindestens 10 Wochen alt.
Mindestens 10 Wochen alt.
Bestellbar bis: Dienstag, 23.09.2025
Abholtag: Freitag, 26.09.2025 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 2 Tage
Hersteller: Kapplmüller Anton Bio
23,00 €
*
0,01 €
* Grundpreis: 11,50 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: Stück, ca. 2 kg
Bestellbar bis: Dienstag, 23.09.2025
Abholtag: Freitag, 26.09.2025 (Sammelbestellung) - 1 Woche und 2 Tage
Hersteller: Kapplmüller Anton Bio
Einheit: Stk
Mit diesem Buch wirst auch du zur/m Fermentista. Es vereint theoretisches Wissen über die Fermentation mit einfachen Anleitungen, praktischen Erfahrungen und hilfreichen Tipps für den Fermentier-Erfolg zuhause.
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Du kannst es als Sammelwerk und Nachschlagewerk für diese sechs Fermente verwenden: Fermentiertes Gemüse, Kombucha, Essig, Kefir, Joghurt und Brot. Die wichtigsten Zutaten sind Zeit und Liebe. Die Geschenke der Fermentation sind vielfältig. Sie zeigen sich in einem gesunden Genuss mit lange haltbaren, gut verträglichen Lebensmitteln voller Geschmacksexplosionen ohne Zusatzstoffe, die gut für unseren Darm sind und positiv auf unseren gesamten Körper wirken. Rezeptideen für die Weiterverwendung dieser Fermente sorgen dafür, dass die liebevoll hergestellten Fermente nicht im Keller versauern und nachhaltige und genussvolle Freude in den Alltag bringen. Mit den Anleitungen und Erfahrungen von Armin Kräutler zu den Fermenten Essig und Sauerteigbrot ist dieses Buch ein umfassendes Werk für alle, die gesunden Genuss in ihren Alltag bringen möchten.
Bestellbar bis: Mittwoch, 17.09.2025
Abholtag: Freitag, 19.09.2025 (jede 4. Woche)
Hersteller: Fermentista Andrea
Einheit: 1 Stück
Eine Mischung aus orangen, gelben und weißen Karotten bringt Aroma und Farbe ins Essen.
Abholtag: Freitag, 19.09.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Bauer z'Reitern
Einheit: 5 kg
Einheit: 2kg
Valdivia, heißt unsere festkochende Kartoffelsorte. Sie schmeckt sehr aromatisch und eignet sich hervorragend als Wedges, für Salate, als Beilage,…
Abholtag: Freitag, 19.09.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Bauer z'Reitern
Die rotschalige Erdäpfelsorte Laura ist mit ihrem tiefgelben Fruchtfleisch sehr schön anzusehen. Ihr Geschmack ist sehr voll und aromatisch.
Abholtag: Freitag, 19.09.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Bauer z'Reitern
Wie kochen Fermentistas? Die Antwort dafür steckt in diesem Buch. Mit einfachen Zutaten aus liebevoll zubereiteten Vorräten entstehen tägliche Genussmomente, die nicht nur gut schmecken und mit ihrer positiven Energie und gutem Geschmack die Seele nähren, sondern auch bekömmlich sind und den Körper und das Immunsystem stärken.
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Kochen mit Fermenten und Vorräten geht schnell, ist einfach und sorgt immer für überraschende Geschmacksexplosionen. Die Fermente aus dem ersten Buch „Fermentista – Du brauchst nur Zeit und Liebe.“ werden ergänzt mit Anleitungen für Kimchi, fermentierter Suppenwürze und anderen besonderen Geschmäckern für die Vorratskammer. Damit kann es auch schon losgehen mit den Rezepten für den Alltag. Von Basisteigen, Cracker und Brote über Frühstücksideen, Snacks und Salate, Suppen und Currys bis hin zu besonderen Spezialtäten, süßen Rezeptideen und Getränken ist für jeden etwas dabei, der Leben in seine Küche bringen möchte. Alle Rezepte in diesem Buch sind vegetarisch. Viele davon rein pflanzlich.
Herausgeber: Freya Verlag
1. Auflage: 2023
Herausgeber: Freya Verlag
1. Auflage: 2023
Bestellbar bis: Mittwoch, 17.09.2025
Abholtag: Freitag, 19.09.2025 (jede 4. Woche)
Hersteller: Fermentista Andrea
Einheit: 1 Buch
Die auch als gelbe Rübe bekannte Karotte mit der sonnigen Erscheinung bringt Geschmack und Farbe ins Essen.
Abholtag: Freitag, 19.09.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Bauer z'Reitern
Einheit: 2 kg
Die cremig-weiße Karotte entfaltet ihr besonderes Aroma erst beim Kochen, allerdings eignet sie sich natürlich trotzdem auch für den Rohverzehr.
Abholtag: Freitag, 19.09.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Bauer z'Reitern
Einheit: 500g
Karotten im Bund mit Karottengrün;
Abholtag: Freitag, 19.09.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Gemüsehof Auer
Einheit: 1 Bund
Fermentierter Bio Grüntee, der erfrischt und belebt.
In der 2ten Fermentation verfeinert mit einem Auszug aus Bio-Ingwer.
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In der 2ten Fermentation verfeinert mit einem Auszug aus Bio-Ingwer.
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ROHER KOMBUCHA IST VOLLER LEBEN!
Kombucha ist ein fermentiertes süß-säuerlich schmeckendes Teegetränk.
100 % Bio, lebendig, natürlich und erfrischend.
Mit viel Liebe und Zeit gebraut.
Kombucha ist ein fermentiertes süß-säuerlich schmeckendes Teegetränk.
100 % Bio, lebendig, natürlich und erfrischend.
Mit viel Liebe und Zeit gebraut.
Abholtag: Freitag, 19.09.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Fermentista Andrea
Einheit: 330 ml
Für Krautsalat, Sauerkraut, Krautfleckerl,...
Abholtag: Freitag, 19.09.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Gemüsehof Auer
Einheit: 1 Stück, ca. 1 kg
Der intensiv aromatische Lauch mit ausgeglichenem Weiß-grünanteil eigent sich hervorragend für Suppen und andere Gemüsegerichte.
Abholtag: Freitag, 19.09.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Bauer z'Reitern
Einheit: 1 Stück
Für Suppen, Saucen, Püree, Gemüsepfannen.
Abholtag: Freitag, 19.09.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Gemüsehof Auer
Einheit: 1 Stück, ca. 130 g
Die cremefarbenen "ufoförmigen" Früchte sind sowohl gekocht als auch als Rohkost schmackhaft. Gefüllt sind sie ein besonderer Hingucker. Die jungen Früchte, lassen sich wie Zucchini problemlos mit der Schale verwenden, später geerntete Früchte sind größer, müssen dafür aber geschält werden.
Auch süße Kürbisdesserts wie Kompotte können aus den Früchten gezaubert werden.
Das durchschnittliche Gewicht liegt bei ca. 800g.
Auch süße Kürbisdesserts wie Kompotte können aus den Früchten gezaubert werden.
Das durchschnittliche Gewicht liegt bei ca. 800g.
Abholtag: Freitag, 19.09.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Bauer z'Reitern
Einheit: Stück
Peterwurzel mit Petersilienblättern für Suppen und vieles mehr
Abholtag: Freitag, 19.09.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Gemüsehof Auer
Porree ist eng verwandt mit Zwiebeln, Knoblauch und Schnittlauch. Er ist in der Küche vielseitig verwendbar z.B. als würziges Gemüse in Suppen, Aufläufen, aber auch als Gemüsebeilage.
Abholtag: Freitag, 19.09.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Gemüsehof Auer
Einheit: 1 Stück, ca. 300 g
Knollensellerie, passt gut z.B. für Suppen, Saucen oder auch einen Rohkostsalat.
Abholtag: Freitag, 19.09.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Gemüsehof Auer
Einheit: 1 Stück, ca. 300 g
Natürtrüber Trauben-Nektar aus direkt gepresstem Saft weißer Bio-Weintrauben.
Abholtag: Freitag, 19.09.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Bauer z'Reitern
Einheit: 500ml