Bücher (Kochbuch... ) 6 Produkte gefunden

Mit diesem Buch wirst auch du zur/m Fermentista. Es vereint theoretisches Wissen über die Fermentation mit einfachen Anleitungen, praktischen Erfahrungen und hilfreichen Tipps für den Fermentier-Erfolg zuhause.
Mehr anzeigen
Du kannst es als Sammelwerk und Nachschlagewerk für diese sechs Fermente verwenden: Fermentiertes Gemüse, Kombucha, Essig, Kefir, Joghurt und Brot. Die wichtigsten Zutaten sind Zeit und Liebe. Die Geschenke der Fermentation sind vielfältig. Sie zeigen sich in einem gesunden Genuss mit lange haltbaren, gut verträglichen Lebensmitteln voller Geschmacksexplosionen ohne Zusatzstoffe, die gut für unseren Darm sind und positiv auf unseren gesamten Körper wirken. Rezeptideen für die Weiterverwendung dieser Fermente sorgen dafür, dass die liebevoll hergestellten Fermente nicht im Keller versauern und nachhaltige und genussvolle Freude in den Alltag bringen. Mit den Anleitungen und Erfahrungen von Armin Kräutler zu den Fermenten Essig und Sauerteigbrot ist dieses Buch ein umfassendes Werk für alle, die gesunden Genuss in ihren Alltag bringen möchten.

Bestellbar bis: Mittwoch, 27.05.2026

Abholtag: Freitag, 29.05.2026 (jede 4. Woche)
Hersteller: Fermentista Andrea
24,90 €
2,26 €
Menge (1 verfügbar)
Einheit: 1 Stück
Wie kochen Fermentistas? Die Antwort dafür steckt in diesem Buch. Mit einfachen Zutaten aus liebevoll zubereiteten Vorräten entstehen tägliche Genussmomente, die nicht nur gut schmecken und mit ihrer positiven Energie und gutem Geschmack die Seele nähren, sondern auch bekömmlich sind und den Körper und das Immunsystem stärken.
Mehr anzeigen
Kochen mit Fermenten und Vorräten geht schnell, ist einfach und sorgt immer für überraschende Geschmacksexplosionen. Die Fermente aus dem ersten Buch „Fermentista – Du brauchst nur Zeit und Liebe.“ werden ergänzt mit Anleitungen für Kimchi, fermentierter Suppenwürze und anderen besonderen Geschmäckern für die Vorratskammer. Damit kann es auch schon losgehen mit den Rezepten für den Alltag. Von Basisteigen, Cracker und Brote über Frühstücksideen, Snacks und Salate, Suppen und Currys bis hin zu besonderen Spezialtäten, süßen Rezeptideen und Getränken ist für jeden etwas dabei, der Leben in seine Küche bringen möchte. Alle Rezepte in diesem Buch sind vegetarisch. Viele davon rein pflanzlich.

Herausgeber: Freya Verlag
1. Auflage: 2023

Bestellbar bis: Mittwoch, 27.05.2026

Abholtag: Freitag, 29.05.2026 (jede 4. Woche)
Hersteller: Fermentista Andrea
24,90 €
2,26 €
Menge (1 verfügbar)
Einheit: 1 Buch
gemüsefreude KOCHEN II im Frühling (Band 3)

Neues Kochbuch zu Frühlingsgemüse! (April 2023)

Bio-Gemüsebäuerin Magdalena Martin-Mayr teilt in diesem Buch ihre besten Frühlingsgemüse-Rezepte. Klassische und kreative Köstlichkeiten mit Frühlingszwiebeln, Kohlrabi, Brokkoli, Karfiol, frischem Knoblauch, Radieschen, Spinat, Mangold, verschiedenen Salaten, Fenchel und Co. lassen jeden Gaumen erblühen. Hier finden bestimmt alle ein neues Lieblingsrezept mit dem zarten Frühlingsgrün!

Wie wär’s beispielsweise mit:

Flammkuchen mit Frühlingsknoblauch-PestoKohlrabi-Curry-Gemüse mit FleischbällchenFenchel-Zitronen-RisottoSpinat-Loaberl mit RadieschenrahmFrisée aux Lardons (franz. Endiviensalat)

… und noch 150 saisonale Rezepte mehr.

Viele alltagstaugliche, neue Lieblingsrezepte für einen frischen Frühling!



Abholtag: Freitag, 29.05.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Martin-Mayr
18,00 €
1,64 €
Menge (5 verfügbar)
Einheit: Stück
gemüsefreude KOCHEN II im Sommer (Band 4)

Neues Kochbuch zu Sommergemüse! (März 2024)

Ihre besten Rezepte für die sommerliche Fülle an Tomaten, Paprika, Gurken, Zucchini, Kürbissen, Zuckerschoten, Edamame und Fisolen gibt uns Gemüsebäuerin Magdalena Martin-Mayr in diesem Buch preis.
Mal kreativ, mal klassisch, vegan oder mit Fleisch-Option, mediterran oder mit indischem Touch – Sommergemüse kann es nie genug geben.  

> Tarte Tatin mit Paprika und Topfen
> Verkehrte Tomatenpizza
> Eingelegte Sesam-Gurken in Balsamico
> Geniale Melanzani-Fächer mit Basilikumöl
> Saftiger Kürbis-Gnocchi-Auflauf

…und noch 150 saisonale Rezepte mehr.

Viele alltagstaugliche, neue Lieblingsrezepte für die Fülle des Sommers!



Abholtag: Freitag, 29.05.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Martin-Mayr
18,00 €
1,64 €
Menge (5 verfügbar)
Einheit: Stück
gemüsefreude KOCHEN II im Winter (Band 2)

Neues Kochbuch zu Wintergemüseküche! (Dezember 2022)

In diesem Buch verrät Gemüsebäuerin Magdalena Martin-Mayr zum zweiten Mal ihre besten Rezepte. Das Wintergemüse schlüpft hier in die Hauptrolle und sie zeigt, dass Wintergemüseküche total facettenreich und geschmackvoll sein kann.

Zum Beispiel:

One-Pot-Pasta mit GrünkohlKraut-PizzaMediterrane Pastinaken mit RösterdapferlRauna-Kokos-SuppeErdäpfelstrudel mit Lauch
… und noch 150 saisonale Rezepte mehr.

Mit so vielen praxistauglichen und abwechslungsreichen Kochideen wird der Winter bestimmt zu kurz!



Abholtag: Freitag, 29.05.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Martin-Mayr
18,00 €
1,64 €
Menge (5 verfügbar)
Einheit: Stück
Gemüsefreude kochen – Querbeet (Band 1)

Über 350 saisonale Rezepte quer durchs Gemüsebeet“

Rezepte von Magdalena Martin-Mayr für jedes Gemüse, jeden Geschmack und jede Jahreszeit



Unser gemüsefreude-Kochbuch ist eine vielfältige Rezeptsammlung,

vom ersten Frühlingsgrün über die Sommerfülle bis zum spätherbstlichen Wurzelgemüseerprobte Gemüserezepte für jeden Tag und jedes Gemüseunverzichtbares Nachschlagewerk, Rezepte nach Gemüsegruppen geordnet, mit praktischem Zutatenregistermit Extras wie Gemüse einkochen, süße Gemüserezepte, Kräuterrezepte, etc.ohne Fotos, dafür mit wunderschönen Illustrationen von Valerie Mayr – www.vamm.studioinkl. Saisonkalender, kurzen Gemüseinfos zum Lagern, gesundheitlichen Aspekten, Kulturgeschichte, etc.

Abholtag: Freitag, 29.05.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Martin-Mayr
19,00 €
1,73 €
Menge
Einheit: Stück

Diese Seite verwendet Cookies

Die genaue Verwendung der Cookies kannst du in unserer Datenschutzerklärung nachlesen.