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Ahorner's Spezialitäten
„Gutes vom Friedl`s Hadersdorf“Wir, Christa und Georg Ahorner haben im Jahr 2012 den elterlichen Betrieb von meinem Mann übernommen. Unser Bauernhof der sich im schönen Mühlviertel befindet liegt auf einer Seehöhe von ca. 650m. Mit 20 Jungrindern und ca. 30 Legehennen in Freilandhaltung wird unser Betrieb im Nebenerwerb bewirtschaftet. Oma Martha und Opa Karl unterstützten uns gerne in unserer Landwirtschaft.
Seit 2017 bitten wir unsere selbsterzeugten Fruchtaufstriche, Fruchtsirupe und Sauergemüse zum Kauf an. Mit viel Liebe und ausschließlicher Handarbeit werden die Obst und Gemüsesorten geerntet und bei uns am Hof sauber und schonend verarbeitet.
Ob eine süße Variante wie z.B. auf dem Frühstücksbrot, ob einen herrlich frischen Sirup als Durstlöscher für heißen Sommertage oder ein gschmackiges-würziges Sauergemüse zur Jause, wir geben uns große Mühe dass es Ihnen schmeckt und Sie sich am guten, natürlichen Geschmack erfreuen können.
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
Bio Freiwald Fisch Schaumberger
Der Lebenszyklus unserer Freiwald Fische beginnt im Herbst-Winter mit dem Abstreifen der Mutterfische. Nacheinander schlüpfen Saiblinge (um Weihnachten), Bachforellen und Regenbogenforellen (Jänner/Februar).Die Eier-Rogen brauchen bis zum Ausschlüpfen, je nach Wassertemperatur, etwa 8-12 Wochen. Als erste Nahrung bekommen unsere Brütlinge Plankton - Artemia, bzw. Trockenspezialfutter, danach werden sie langsam auf qualitativ hochwertiges Fischspezialfutter umgestellt.
Erst im Alter von bis zu 3 Jahren sind die Fische bis zur Speisefischgröße herangewachsen.
Der Hängerbach mit seinen Zubringern ist die "Lebensquelle" unserer Fischzucht. Das Wasser ist sehr mineral- und sauerstoffreich, sowie zur Aufzucht von Salmoniden daher bestens geeignet.
Bio Weinbau OBERKOFLER
Die Liebe zur Natur und zum selbstbestimmten Leben veranlasste uns 2007
von Südtirol aufs Land zu ziehen. Das Ziel war die Selbstversorgung und
guten biologischen Wein zu machen, ausserdem wollten wir einen bewussten
Kontrapunkt zur IndustrieLandwirtschaft setzen und der Natur ein wenig
Raum zurückgeben.
Wir bewirtschaften 3,5 ha Weingärten, dazu noch Streuobstwiesen, Gestrüpp und Wald.
Wo es möglich ist, lassen wir der Wildnis freien Lauf, an den Rändern
der Weingärten wachsen zum Beispiel strukturreiche Hecken, um Platz für
bedrohte Tiere und Pflanzenarten zu schaffen. Wenns dann kreucht und
fleucht, zwitschert und quakt, macht das Glas Wein am Abend besonderen
Spass!!!
Das südburgenländische Hügel- und Terrassenland besteht aus tertiären und quartären Sedimenten des Randbereichs eines urzeitlichen Meeresbeckens. Bei genauerer Prüfung des Bodens findet man Reste von Schalentieren, die Lebewesen des Meeres waren.
Die Bodenbeschaffenheit in unseren Weingärten ist sandiger warmer Lehm, sie sind von Südost bis Südwest geneigt, die Steigung beträgt jeweils zwischen 20 und 30 %
Bio-Aroniahof Hochreiter
Hallo! Wir sind Maria & Johannes Hochreiter und wir stecken hinter „Aroniabär“. Seit 1990 bewirtschaften wir unseren Familienbetrieb und sind Eltern dreier Söhne. Aufgrund der landwirtschaftlichen Entwicklung in den letzten Jahren, strebten wir nach Veränderung. Da Gesundheit und Nachhaltigkeit für uns sehr wichtig sind, wuchs in uns das Interesse an der Aroniabeere, die sich als heimische "Powerbeere" immer größerer Beliebtheit erfreut
Bio-Kräuterhof Aufreiter
Wir am Kräuterhof Aufreiter haben Freude am Leben und arbeiten. Wir arbeiten partnerschaftlich und in der Familie so, dassjeder die Möglichkeit zur Entfaltung seiner Fähigkeiten und Gaben hat.
Seit mehr als drei Jahrzehnten widmen wir uns dem Anbau von Heil- und Gewürzkräutern. Hohe Ansprüche an die Qualität sind dabei selbstverständlich.
Das Wertvolle der Pflanzen soll bewahrt bleiben, deshalb leben und wirtschaften wir im Einklang mit der Natur. Alle unsere Erzeugnisse, wie Tee- und Gewürzmischungen, stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft und werden von uns mit großer Sorgfalt verarbeitet und abgepackt
Biohof Hammer
Seit zehn Jahren halten wir Milchkühe (Fleckvieh) und Legehennen in biologischer Wirtschaftsweise. Dabei achten wir besonders auf Kreislaufwirtschaft. Einen Teil der Milch unserer Kühe verarbeiten wir zu verschiedenen Milchprodukten – Joghurt, Topfen, Frischkäse und Grillkäse in möglichst natürlichem Zustand.Eier und Milch(produkte) kann man auch am Hof in Selbstbedienung kaufen.
Auf Vorbestellung gibt es Fleisch vom Bio-Ochsen.
Christl's Gemüsegartl
Ich heiße Christina Grüner und komme ursprünglich aus Schenkenfelden. Der Liebe wegen bin ich nach Alberndorf gekommen.Ich gartle leidenschaftlich gern und möchte das gern mit euch teilen. Meine Pflanzen wachsen in einer ökologischen Mischkultur und ich verwende ausschließlich eigenen Kompost als Dünger.
Mein Gemüsegartl ist beim Landl (Bergweg).
Denkmair's Bio
Wir, Martina und Josef Denkmair, bewirtschaften unseren Betrieb nach den Richtlinien des Biolandbaues und erzeugen wertvolle Rohstoffe für beste, gesunde und schmackhafte Lebensmittel. Das Korn für unser Bauern- und Dinkelvollkornbrot stammt zur Gänze aus unserem Betrieb und wird jede Woche mit der eigenen Getreidemühle frisch gemahlen. Das Mehl wird durch keinerlei Zusätze verändert oder haltbar gemacht.Die Bioimkerei versorgt uns mit Blüten-, Wald- und Cremehonig, Propolistropfen und dem wertvollen Bienenbrot.
Neben 16 Mutterkühen und deren Kälbern gehört auch ein Zuchtstier der Rasse „Murbodner“ zur Rinderherde. Diese Tierhaltung ermöglicht uns die Vermarktung von Jungrindfleisch mehrmals pro Jahr.
Familie Freudenthaler
Hallo, ich bewirtschafte meinen landwirtschaftlichen Betrieb im Nebenerwerb mit 12 Kühen und 150 Hühnern. Seit nunmehr 25 Jahren verkaufe ich Eier an Kunden in Alberndorf und Umgebung.Der direkte Kontakt zu den Konsumenten ist mir ein Anliegen und hat mir schon immer viel Freude bereitet.
Familie Keck / Roadlhof Bio
Der "Roadlhof", welcher als Familienbetrieb geführt wird, liegt idyllisch in einer nebelfreien Zone auf 730m über dem Meeresspiegel in Wintersdorf.Wir, das sind Ines und Carlos mit unseren Kindern Anton, Johann, Maximillian und Anna Maria.
Die Landwirtschaft wurde bereits 1989 auf biologische Wirtschaftsweise umgestellt und seither "nur mehr" extensiv bewirtschaftet.
Seit dieser Zeit haben wir auch unser Rotwildgatter - der Rudel beträgt meist zwischen 30 und 45 Tiere.
Der Rothirsch, auch Edelhirsch genannt, ist eine Art der Echten Hirsche. Unter den Hirscharten zeichnet sich der Rothirsch durch ein besonders großes und weitverzweigtes Geweih aus.
Die Paarungszeit ist ab Oktober (wird als "Brunft" bezeichnet) und dauert ca. 3 Wochen. In dieser Zeit röhren die Hirsche und es ist ein sehr imposantes Schauspiel zu beobachten.
Da das Rotwild ganzjährig draußen lebt, ist das Fleisch eines der natürlichsten und gesündesten.
Frisches Hirschfleisch gibt es immer ab Oktober bis Weihnachten auf Vorbestellung.
Hirschwurst gibt es über das ganze Jahr, da es eine Dauerwurst ist.
Heumilchprodukte Familie Auer
Unser kleiner Milchviehbetrieb in Spattendorf wird von uns im Nebenerwerb bewirtschaftet.Die Kühe erhalten Grünfutter und Heu und sind im Sommer auf der Weide.
Seit 25 Jahren verarbeiten wir die anfallende Heumilch selbst und verkaufen Milch und Milchprodukte ab Hof.
Lieferpause: 6 weitere Lieferpausen
Irmgard Kogler
Handgestrickte Socken in verschiedenen Größen 37/38 oder 38/39.Material: 75 % Schur- oder Schafwolle
MV Chili-Manufaktur GmbH
Chilis aus dem Mühlviertel werden mit erlesenen Kräutern und Gewürzen aus der Region zu einzigartigen Bio Chilisaucen eingekocht.
Whiskydestillerie Peter Affenzeller
Whisky zu brennen erfordert vor allem eines: Leidenschaft. Wenn man dann in seinem Heimatort Alberndorf noch die besten Voraussetzungen für eine ausgezeichnete Spirituose vorfindet, dann steht einem qualitativ hochwertigen Whisky nichts mehr im Weg.
Wilhelm Denkmaier
Unser Bauernhof wird im Nebenerwerb bewirtschaftet.Seit 2007 werden Sonnenblumen auf unseren Feldern in Heinberg angebaut und geerntet.
