Biohof Böhme 15 Produkte gefunden

Bio Eier von der alten Zweinutzungsrasse Sulmtaler. Den Nachwuchs brüten sie noch selber aus und auch die Brüderhähne dürfen sich die Käfer auf der Wiese und im Wald teilen.

Meine Laufenten sind Trinutzungstiere. Sie fressen die Schnecken beim Gemüse, legen Eier und liefern Fleisch. Sie bewegen sich frei, ohne Zaun und genießen den großen Teich. Ihre Eier sind größer als Hühnereier und weiß und können genauso wie Hühnereier verarbeitet werden.

Verschiedenste Salate wie Lollo, Batavia, Eichblatt, Kopfsalat,....

Mischung von verschiedenen Salatblättern und Vogerlsalat. 1x vorgewaschen

Topinambur ist ein Wurzelgemüse. Seine Knollen bleiben im Winter in der Erde ( deshalb gibt es sie nur, wenn der Boden nicht gefroren ist)
Am liebsten esse ich sie mit Erdäpfeln gemischt als Püree. Roh, in der Suppe oder Eintopf,....

Bei den mehrjährigen Winterheckenzwiebel isst man die Schlote. Der Bund schaut wie ein überdimensionierter Schnittlauchbund aus und schmeckt frisch und leicht scharf nach Frühlingszwiebel.

Frische Melisse für den Tee

Forono ist eine längliche, tiefrote Rote Rübe mit besten Geschmack