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Dirndl oder auch Kornelkirschen genannt, sind sehr gesund, nicht zuletzt wegen ihrem herben Geschmack. Dazu die Säure der Himbeere macht sie zu einer meiner Lieblings Marmeladen.

Edelbitterschokolade mit Kürbiskernfüllung
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Ideale Mischung für hausgemachte Pizza und würzige Pasta …
 
Inhalt:
Bio-Oregano, Bio-Basilikum, Bio-Petersilie, Bio-Liebstöckl

Gut abgestimmter Kräutertee für einen guten Start in den neuen Tag!
 
Inhalt:
Bio-Apfelminze, Bio-Zitronenmelisse, Bio-Pfefferminze, Bio-Himbeerblätter, Bio-Malve, Bio-Goldmelisse, BIo-Ringelblumen

Bio-Schafschnittkäse mit Bio-Bergkräuter und würziger Rotschmierrinde

Geschmack: Bergkräuter
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Die grün marmorierten oder gestreiften Früchte sind mild aromatisch und überzeugen mit einem festen Fruchtfleisch und geringem Kernanteil.

Stichfest
Mit ursprünglich frischem Geschmack - einfach Löffeln, schmeckt auch mit Marmelade und Obst
 

Bio-Brennnesselsamen sind die Samen der Brennnesselpflanze. Sie gelten als nährstoffreiches Superfood und werden sowohl in der traditionellen als auch in der modernen Naturheilkunde geschätzt.
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Zucchini eingelegt in eine feine Essig-Marinade, abgeschmeckt mit Senf und Dill

Nettofüllmenge = 600g
Abtropfgewicht = 400g

vaccumiert

5 Liter Birnensaft geklärt, sehr süß

Holzbox mit 4 Bio-Teeschmuckdosen
inkl. Dekoration

Teemischungen frei wählbar:
Guten Morgen Tee, Apfel-Kräutermischung, Früchte-Kräutermischung, 5-Kräutermischung, Wohlfühlmischung, Gewürz-Kräutermischung, Guten Morgen, Göttinnentrank, Heldentrunk, Entspannter Abend, Wiesenglück, Sonnengruß

Whisky trifft auf feine Süße. Honig, Vanille, Ahorn und Zimt verleihen dem bereits gelagerten Whisky eine besonders geschmacksvolle Nuance. Der Liqueur ist nicht nur ein erstklassiger Begleiter zu Desserts und Kaffee, sondern kann auch wunderbar als Aperitif getrunken werden.

Der Blend Whisky ist ein perfekter Schnitt aus Weizen- und Roggenmalz. Zusammen harmonisieren die beiden Malzsorten hervorragend und ergeben einen festen Körper. Gut eingebundene Holznoten runden das Geschmackserlebnis für Feinschmecker vortrefflich ab.

Gut geeignet für Salate aller Art und Salatsaucen.

Inhalt:
Bio-Schnittlauch, Bio-Petersilie, Bio-Majoran, Bio-Basilikum, Bio-Thymian, BioDill

Reinstes, biologisches Brotgewürz. Die perfekte Mischung für Ihr selbstgebackenes Brot.

Inhalt:
Bio-Anis, Bio-Fenchel, Bio-Kümmel, Bio-Koriander

Fruchtkugeln auf Dattelbasis mit Erdbeerpulver
 
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Reinster, biologisch angebauter Koriander für Ihren Hausgebrauch.

Unser bewährtes Bio-Joghurt mit natürlichem Fettgehalt mit Aronia-Sirup vom Aroniahof Hochreiter in Ried in der Riedmark, ebenfalls Lieferanten bei unserem Bauernladen.

Vegane Nudel aus Kichererbsenmehl und Wasser. Schonend windgetrocknet in Engerwitzdorf.  Kann Spuren von Gluten enthalten. Nachhaltige Papierverpackung.

Popcornmais 
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Blütenhonig wird langsam und über längere Zeit gerührt und erhält so ein gleichmäßiges kristallines Gefüge, wodurch das „Hartwerden“ verhindert wird.

Für das Glas wird kein Pfand verrechnet. Wir bitten dich dennoch die Gläser wieder zurück zur Abholstelle zu bringen.
Preis per Kilo: 18,00€

Lebendiger Bio Hibiskusblüten-Grüntee-Kombucha. In der 2ten Fermentation verfeinert mit einem Auszug aus Bio-Früchtetee.
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Zum Selbermahlen oder zum Herstellen von Dinkelflocken

Allergene: Dinkel enthält Gluten

Reiner Brennnessel-Tee für Ihren Hausgebrauch.

Lauchzwieberl sind Jungzwiebel mit geraden Schaft, also ohne Zwiebelbauch und genauso zu verwenden wie Jungzwiebel.

Buchweizen ist ein Pseudogetreide und daher gultenfrei.
Das Mehl ist geeignet für Palatschinken und als Beigabe zur Brotmehlmischung.

Lebendiger Bio Grüntee-Kombucha. In der 2ten Fermentation verfeinert mit einem Auszug aus Bio-Ingwer.
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Unsere handverlesenen und schonend getrockneten Beeren sind eine reichhaltige
Quelle von Vitalstoffen, da die gesamten wichtigen Inhaltsstoffe noch vorhanden sind.

Umhüllt von feinster weißer Schokolade,
durch die bekannte Schokolademanufaktur Zotter, ergeben sie eine sehr geschmackvolle und süße Nascherei. 

Das ideale Mitbringsel - süß und vitalstoffreich!  
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Gold prämiertes Bio-Kürbiskernöl aus Erstpressung
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Mit Öl und Salz pürrierter Knoblauch.
Perfekt für Knoblauchliebhaber, die lästiges Schälen vermeiden und trotzdem puren Geschmack genießen wollen.

11 Euro/Stück

Spezialgewürz für Lammfleisch, sowie Schafkäse jeder Art.
 
Inhalt:
Bio-Bohnenkraut, Bio-Thymian, Bio-Oregano, Bio-Majoran, Bio-Rosmarin, Bio-Basilikum, Bio-Petersilie, Bio-Salbei, Bio-Minze

Gebrannt aus ungemälztem Roggen präsentiert sich dieser Whisky frisch und intensiv im Geschmack. Feste und kantige Noten, begleitet von rauchigen und speckigen Nuancen, verbinden sich zu einem vollmundigen Aroma. Ein idealer Begleiter zur Zigarre am Kaminfeuer.

Würziger Anis gibt dem Kräutertee eine besondere Note.
 
Inhalt:
Bio-Anis, Bio-Spitzwegerich, Bio-Bergmelisse, Bio-Holunderblüten, Bio-Kamille, Bio-Kornblumenblüten

würziger Bio Knoblauch in 130g Papier-Abpackung

Unsere sonnengereiften Marillen als Marmelade. 66% Bio-Marillen, Bio-Rohrzucker, Geliermittel: Apfelpektin.

Saftig erfrischende Bio Feldgurke, super als Durstlöscher-Gemüse an heißen Tagen für Salate oder Gazpacho (kalte spanische Gemüsesuppe).

1 Stück wiegt ca.250g

Bio - Kräuter:
Paprika, Petersilie, Schnittlauch, Zwiebel, Zitronenmelisse, Knoblauch

Fermentierter Bio Grüntee, der erfrischt und belebt.
In der 2ten Fermentation verfeinert mit einem Auszug aus Bio-Ingwer.
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Reinster, biologischer Kümmel für Ihren Hausgebrauch.

Für viele Gerichte vom Grill! Ohne Salz – ideal zum Marinieren …
 
Inhalt:
Bio-Bohnenkraut, Bio-Thymian, Bio-Oregano, Bio-Rosmarin, Bio-Majoran, Bio-Basilikum, Bio-Petersilie, Bio-Salbei, Bio-Ysop

Salatwürze auf Apfelessigbasis mit Ribisln mit 3% Säure

Zutaten: Bio Apfelessig (100%), Bio Ribislauszug
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Schärfegrad 4 von 12

passt zu:
Aufstriche, Dip, Geflügel, Jause, Käse, Wok, Gemüsestrudel,
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Verfeinern Sie Ihr Brot! Gut geeignet für Vollkornbrot, Schwarzbrot und Kleingebäck.
 
Inhalt:
Bio-Anis, Bio-Fenchel, Bio-Kümmel, Bio-Koriander

Reiswaffeln gesalzen- der perfekte Snack für Zwischendurch
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100 g Schafkäs Würferl in Bio Raps Öl

Kräutersalz mit Blütenmischung - schön für`s Auge, gut für den Geschmack!

Inhalt:
Bio-Steinsalz, Bio-Petersilie, Bio-Sellerieblätter, Bio-Liebstöckl, Bio-Bohnenkraut, Bio-Ysop, Bio-Oregano, Bio-Thymian, Bio-Oswegokraut, Bio-Blüten

Endpreis wird bei Abholung verrechnet !

ca. 0,20 - 0,75 kg

ACHTUNG: Der Preis wird im Nachhinein, vom Freiwald Fisch Schaumberger, an das tatsächliche Gewicht angepasst!

Die ideale Mischung für hausgemachte Pizza und würzige Pasta.
 
Inhalt:
Bio-Oregano, Bio-Basilikum, Bio-Petersilie, Bio-Liebstöckl

Die Teemischung Wiesenglück ist Teil des Kunst & Kräuter – Schwesternprojekt. Die Etikette wurde gestaltet mit einem Bild von Künstlerin Johanna Rohregger (Diakoniewerk Gallneukrichen).

Wiesenglück:
Eine Mischung aus Wiesenblüten und Kräuter vom Feld lässt Sie eintauchen in die Natur und gibt Ihnen die Möglichkeit zum Innehalten.

Inhalt:
Bio-Bergmelisse, Bio-Pfefferminze, Bio-Spitzwegerich, Bio-Käsepappel, Bio-Zitronenmelisse, Bio-Ringelblumen, Bio-Rosen, Bio-Thymian, Bio-Kornblu- men, Bio-Gänseblümchen

Bio - Sauerrahm thermisiert aus Kuhmilch


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Bio-Schafschnittkäse mit würziger Rotschmierrinde
aus kontrolliert biologischer AT-Landwirtschaft

Geschmack: mild-würzig bis kräftig mit
von Hand gepflegt. mind. 3 Monate gereift.
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Ideal für Fleisch, wie Schweinsbraten, Faschiertem, Kotlett und auch zum Würzen einer kräftige Gemüsesuppe.
 
Inhalt:
Bio-Petersilie, Bio-Thymian, Bio-Majoran, Bio-Kümmel, Bio-Basilikum, Bio-Rosmarin

Der Preis wird im Nachhinein an das tatsächliche Gewicht angepasst!

Lebendiger Bio Grüntee-Kombucha. In der 2ten Fermentation verfeinert mit einem Auszug aus einer Bio-Kräuter-Teemischung (Apfelminze und Anisysop).
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Reiner Pfefferminz-Tee für Ihren Haus-gebrauch.

Dinkel wird nach dem Entspelzen auf schonende Art geschliffen, wodurch die harte Randschale zum Teil entfernt wird.
Dinkelreis hat einen nussigen Geschmack und ist ein schmackhafter „heimischer“ Reisersatz.

Allergene: Dinkel enthält Gluten
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Für die schnelle Küche. Bolognese mit Faschiertem vom Bio Weiderind. 1-2 Portionen, genussfertig. 

Zutaten: Hartweizengrieß, 20% Eier, Spinat, Paprika

Bio Rohmilch von der Kuh

Reiswaffeln mit Zartbitterschokolade 
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Unser Bio-Walnussöl wird aus ungerösteten Walnüssen schonend kaltgepresst und ist reich an Omega 3 Fettsäuren. Im Geschmack ist dieses milde aromatische Pflanzenöl leicht nussig. In der Küche wird es vor allem zum Verfeinern von kalten Speisen verwendet - zum Erhitzen ist es nicht geeignet.

Pfefferoni eingelegt in einer milden Essigmarinade mit Senf und Knoblauch und Pfeffer gewürzt , ideal zur Jause.

Abtropfgewicht: 350g

Ein Stilltee, der Mama und Baby wohl tut …

Inhalt:
Bio-Fenchel, Bio-Anis, Bio-Kümmel, Bio-Frauenmantel, Bio-Zitronenverbene, Bio-Ringelblumenblüten

Lebendiger Bio Grüntee-Kombucha. In der 2ten Fermentation verfeinert mit einem Auszug aus einer Bio-Cola-Teemischung (Eberraute, Süßholz, Zimt, Vanille).
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Der kleine Lerckerbissen für das liebe Haustier besteht aus Innereien und Fleisch vom Rind.

Die Abgabe erfolgt tiefgekühlkt. Nach dem Auftauen bitte binnen 2 Tagen verbrauchen.

Zutaten:
Bio Dinkelvollkornmehl (aus eigenem Anbau), Bio Roggenvollkornmehl (aus eigenem Anbau),  Bio Roggensauerteig, Bio Leinsamenkörner (gequollen), Bio Kürbis- und Sonnenblumenkerne, Natursalz, Bio Brotgewürz geschrotet (Bio Kümmel, Bio Koriander, Bio Fenchel), Hefe

Preis per Kilo: 7,40€

Allergene: enthält Gluten, kann Spuren von Sesam und Laktose enthalten
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nicht pasteurisiert
mit natürlichem Fettgehalt

Handegmachte aus Bio-Hartweizengrieß, Bio-Eiern und gebratenem Bio-Hokkaidokürbis Kürbisnudeln

0,25 - 2,50 kg pro Stk.

ACHTUNG! Der Preis wird im Nachhinein von Freiwald Fische Schaumberger an das tatsächliche Gewicht angepasst!
 

Reiner Kamillen-Tee für Ihren Hausgebrauch.

0,50 - 1,50 kg

ACHTUNG: Der Preis wird im Nachhinein, vom Freiwald Fisch Schaumberger, an das tatsächliche Gewicht angepasst!

Knackiger Hohlkörper, hauchdünn, Praline für Praline liebevoll handgerollt, von Hand fein filliert. Eine exquisite Genussvielfalt und Zeugnis der Kreativität und Leidenschaft von Peter Affenzeller. Gefertigt in der Weltmeister Schokoladenmanufaktur von Johannes Bachhalm. Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Whisky 60 Vol.-%, Rahm, Glukosesirup, Emulgator-Lecithine, natürliches Aroma Vanille, Kakao stark entölt. Zartbitterschokolade Kakao mindestens 54,5%, Vollmilchschokolade Kakao mindestens 33,9%.

Der Shiitake – König der Heilpilze

Der Shiitake(Lentinus edodes) gilt aufgrund seines festen Fleisches, als einer der besten und aromareichsten Speisepilze überhaupt. Er ist Besitzer der
5. Geschmacksrichtung „Umami“ – herzhaft, wohlschmeckend und fleischig.
lm Shiitake sind auch die Vitamine B12 und D2 vorhanden.
Der Shiitake findet in Suppen, Saucen, Fleisch-, Geflügel-, Reis- und Gemüsegerichten Verwendung.

Ihm wird nachgesagt, dass er die Widerstandskraft gegenüber
Krankheiten erhöht und sich positiv zum
Schutz gegen Kreislauferkrankungen auswirkt.
 
Er wird bei uns auf Baumstämmen kultiviert, angebaut.
Shiitake-Pilze sollten nach Möglichkeit nicht gewaschen
werden. Am besten ist es, wenn man die Pilze
nur mit einem feuchten Küchenpapier abwischt.

Die Pilze halten sich bei kühler und lockerer Aufbewahrungsart
zwischen 5 und 7 Tagen sehr gut.
Der Shiitake eignet sich auch sehr gut zum Einfrieren, doch sollte man ihn auf keinen Fall blanchieren, damit Aroma und lnhaltsstoffe erhalten bleiben.

Mehl der Type 700, ausgesiebtes Dinkelvollkornmehl

Allergene: enthält Gluten
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Fruchtig, aromatisch und einfach gut- die Apfelkräutermischung.

Inhalt:
Getrocknete Bio-Äpfel, Bio-Bergmelisse, Bio-Pfefferminze, Bio-Goldmelisse

ausgesiebtes Bio Roggenmehl T960

Allergene: enthält Gluten
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ca. 0,15 - 1,00 kg

ACHTUNG: Der Preis wird im Nachhinein, vom Freiwald Fisch Schaumberger, an das tatsächliche Gewicht angepasst!

Der Zwettlorino ist ein Hartkäse aus Ziegenmilch

Bio - Naturjoghurt aus thermisierter Kuhmilch

Auf die Gläser ist zwar kein Pfand, aber eine Rückgabe von den gewaschenen Gläsern samt Deckeln wäre uns sehr recht :-)
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Reinster, biologischer Kümmel für Ihren Hausgebrauch.

Propolistinktur 
angesetzt mit 96%igem Weingeist

zur Einnahme sehr gut für das Immunsystem oder zur Wundheilung anwendbar.

Zutaten: Alkohol, 13,8% Propolis "enthält Alkohol"

30 ml

Einnahmeempfehlung:
3x täglich 20 Tropfen auf einem Brot (wer mag mit Butter),

Kann als natürliches Antibiotikum verwendet werden.

in einer braunen Flasche mit Tropfaufsatz

Achtung: kann zu Hautreizungen führen,
Bitte vorsichtig rantasten wie man es am besten Verträgt.


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Reinste, biologische Petersilie für Ihren Hausgebrauch.

Reinster, biologisch angebauter Anis für Ihren Hausgebrauch.

Gut abgestimmter Kräutertee für einen guten Start in den neuen Tag!
 
Inhalt:
Bio-Apfelminze, Bio-Zitronenmelisse, Bio-Pfefferminze, Bio-Himbeerblätter, Bio-Malve, Bio-Goldmelisse, Bio-Ringelblumen

Bio - Topfen aus thermisierter Magermilch von der Kuh
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Unsere Kürbiskerne werden mit Zucker karamellisiert und mit Whisky, etwas Salz und einem Hauch Vanille verfeinert. Man kann mit ihnen Müslis verfeinern oder sie als Topping für Eis und andere Süßspeisen verwenden. Sie schmecken aber auch besonders gut direkt aus dem Glas. Inhalt 105g.

Frische Melisse für den Tee