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Roggen-Weißmehl verwenden sie am besten für selbstgemachtes Brot, Gebäck oder Lebkuchen.

Dinkel und Leisamenkörner verleihen dem aus 100% Vollkornmehl hergestelltem Brot eine nussige Note. Durch die lange Reifezeit des Vorteiges bleibt das Brot lange frisch. Im Geschmack ist es mild gewürzt und wenig gesalzen.

Tauche ein in das erfrischende Zusammenspiel von grünem Tee und der Zitrusnote von Lemongrass und erlebe die lebendige Erfrischung des Bio Grüntee-Lemongrass Kombuchas - ein Getränk, das Körper und Geist belebt!

ROHER KOMBUCHA IST VOLLER LEBEN!
Kombucha ist ein fermentiertes süß-säuerlich schmeckendes Teegetränk.
100 % Bio, lebendig, natürlich und erfrischend.
Mit viel Liebe und Zeit gebraut.

Kochen mit Fermenten und Vorräten geht schnell, ist einfach und sorgt immer für überraschende Geschmacksexplosionen. Die Fermente aus dem ersten Buch „Fermentista – Du brauchst nur Zeit und Liebe.“ werden ergänzt mit Anleitungen für Kimchi, fermentierter Suppenwürze und anderen besonderen Geschmäckern für die Vorratskammer. Damit kann es auch schon losgehen mit den Rezepten für den Alltag. Von Basisteigen, Cracker und Brote über Frühstücksideen, Snacks und Salate, Suppen und Currys bis hin zu besonderen Spezialtäten, süßen Rezeptideen und Getränken ist für jeden etwas dabei, der Leben in seine Küche bringen möchte. Alle Rezepte in diesem Buch sind vegetarisch. Viele davon rein pflanzlich.

Herausgeber: Freya Verlag
1. Auflage: 2023

100% reine unbehandelte Bio Schafwolle von unseren eigenen Schafen,
wurde getrocknet, geschnitten und pelletiert.
Schafwolle ist ein sehr guter Wasserspeicher.

Handwerklich hergestellt Bio-Schafschnittkäse mit würziger Rotschmierrinde aus 100% pasteurisierter Bio-Schafmilch
aus kontrolliert biologischer AT-Landwirtschaft AT-BIO-401
mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 50% F.i.T.

Geschmack: mild-würzig bis kräftig mit
von Hand gepflegt. mind. 3 Monate gereift. 

gekühlt lagern bei max. 6°C

Zutaten: Bio-Schafmilch, Käsereikulturen, Salz, Naturlab.
 

Entdecke die erfrischende Fusion von Pfefferminzgeschmack und prickelndem Kombucha, die für neuen Lebens-Schwung sorgt.

ROHER KOMBUCHA IST VOLLER LEBEN!
Kombucha ist ein fermentiertes süß-säuerlich schmeckendes Teegetränk.
100 % Bio, lebendig, natürlich und erfrischend.
Mit viel Liebe und Zeit gebraut.

Alle guten Dinge … machen dick? No way! Der Raw Cacao Bite vereint die natürliche Süße der Dattel mit dem köstlichen Geschmack von wertvollem Rohkakao. Dabei schmeckt er ganz wie Schokolade – ist es aber nicht! Denn 100 Prozent natürliche Zutaten und rein mit Datteln gesüßt – bedeutet null schlechtes Nasch-Gewissen. Snack it the healthylicious way!
 
70 g I 7x Energiekugeln
MHD: nach Auslieferung ca. 3 Monate haltbar

Fruchtkugeln auf Dattelbasis mit Rohkakao

Zutaten: Datteln (56%), Mandeln, Mandelmus, Rohkakao-Pulver (5%), Kakaonibs (5%), geschrotete Leinsamen, Himalayasalz

Kann Spuren von Sesam, Erdnüssen, Gluten und anderen Schalenfrüchten enthalten. 

Zubereitung: 1-3 Teelöffel Gerstengras in ca 200ml Wasser oder Fruchtsaft auflösen und trinken

100% reine unbehandelte Bio Schafwolle von unseren eigenen Schafen,
wurde getrocknet, geschnitten und pelletiert.
Schafwolle ist ein sehr guter Wasserspeicher.

21,00€/Kg

Bio Speckwürfel für Speckknödel und Krautsalat

INHALT

Rohreis reicht für ca. 0,5 m2 
Lagerung: kühl und trocken
Für Kinder und Haustiere unerreichbar aufbewahren!
Nicht für den Verzehr geeignet. Nicht verfüttern! 
Gutes Gelingen und viel Freude beim Beobachten.
Schicke uns gerne ein Bild deiner wachsenden Reispflanze auf: #steirerreisbyfuchs

Handwerklich hergestellter Bio-Schafschnittkäse mit Bio-Bergkräutern und würziger Rotschmierrinde aus 100% pasteurisierter Bio-Schafmilch, aus kontrolliert biologischer AT-Landwirtschaft AT-BIO-401
mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 50% F.i.T.

Geschmack: würzig  mit feiner  Geschmack von Bergkräutern, 
von Hand gepflegt. mind. 3 Monate gereift. 

gekühlt lagern bei max. 6°C

Zutaten: Bio-Schafmilch, Bio-Bergkräuter (0.7%), Käsereikulturen, Salz, Naturlab, Rotschmierkultur.

Quinoa ist ein Pseudogetreide und enthält kein Gluten und kann als Beilage, ähnlich wie Reis verwendet werden.

Zubereitung: Quinoa gründlich auf einem Sieb waschen und mit der 1,5 fachen Menge an Wasser zum Kochen bringen. Ca. 10-15 Minuten lang köcheln/quellen lassen. 

Handwerklich hergestellter Bio-Schafschnittkäse mit Bio-Hanfsamen in würziger Rotschmierrinde aus 100% pasteurisierter Bio-Schafmilch, aus kontrolliert biologischer AT-Landwirtschaft AT-BIO-401
mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 50% F.i.T.

Geschmack: würzig, röstig nussig,
von Hand gepflegt. mind. 3 Monate gereift. 

gekühlt lagern bei max. 6°C

Zutaten: Bio-Schafmilch, Bio-Hanfsamen(1%), Käsereikulturen, Salz, Naturlab, Rotschmierkultur.

Bio-Schafhartkäse, handwerklich hergestellt aus 100% pasteurisierter Bio-Schafmilch

Naturbelassener Fettgehalt (mindestens 50% F.i.T.)

aus kontrolliert biologischer AT-Landwirtschaft AT-BIO-401

Reifezeit: mind.9 Monate
Fest und von typischen Käsekristallen durchsetzt - ausgeprägt pikant.

Käseüberzug nicht zum Verzehr geeignet.

Zutaten: Bio-Schafmilch, Käsereikulturen, Salz, Naturlab

Das stark roggenbetonte Bauernbrot wird mit Natursauerteig versäuert, das macht das Getreide gut verdaulich.
Es hat eine feste Krume und bleibt sehr lange saftig.
 

Zubereitung:
1 Teil Dinkelreis mit 2 Teilen Wasser aufkochen, salzen und ca 20 min. fertigkochen

Handwerklich hergestellt Bio-Schafschnittkäse "geräuchert" aus 100% pasteurisierter Bio-Schafmilch,

aus kontrolliert biologischer AT-Landwirtschaft AT-BIO-401
mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 50% F.i.T.

Geschmack: würzig;  mild-rauchig
von Hand gepflegt. mind. 3 Monate gereift. 

gekühlt lagern bei max. 6°C

Zutaten: Bio-Schafmilch, Käsereikulturen, Salz, Naturlab, mit Esche/Buche geräuchtert

Qualität aus Ottensheim
Eine biologische und natürliche Produktionsweise ist für uns die Basis in der Erzeugung von hochwertigen Naturprodukten. Aus diesem Grund verzichten wir in allen Produktionsschritten auf synthetisch hergestellte Hilfsmittel. Wir erzeugen ein Naturprodukt in reiner Handarbeit mit sehr viel Liebe zum Detail.

Inhaltsstoffe aus Ottensheim & Umgebung
Unser Vollspektrum Hanfextrakt wird ausschließlich aus Hanfblüten hergestellt. Stängel und Sonnenblätter werden nicht für die Herstellung verwendet. Unser Hanfblütenextrakt beinhaltet eine Vielzahl an verschiedenen Cannabinoiden und sekundären Pflanzenstoffen. Als Trägeröl verwenden wir BIO Hanfsamenöl der Firma Farmgoodies. 

Kontrolle ist besser
Unsere Hanfblütenproduktion in Ottensheim wird von der Austria BIO Garantie kontrolliert und zertifiziert. Der gesetzliche Grenzwert von max. 0,3 % THC  während der Blühzeit und nach der Ernte wird regelmäßig in einem Labor analysiert. Da wir uns momentan in einer "BIO Umstellungszeit" befinden, dürfen wir unsere Produkte noch nicht mit dem BIO Logo kennzeichnen.

Farbe & Geschmack
Das CBD-Öl, Natur Qualität hat eine grüne Farbe und besitzt eine mittlere Schärfe. Aus gesetzlichen Gründen müssen wir darauf hinweisen, dass dieses Produkt nicht für den Verzehr geeignet ist. Klingt komisch ist aber leider so.

Entourage Effekt
Im Vergleich zu billig hergestellten CBD-Ölen aus reinem CBD Isolat findest du in unserem Öl eine Vielzahl an Cannabinoiden und sekundären Inhaltsstoffen. Unter Entourage Effekt versteht man das Zusammenspiel aller Inhaltsstoffe und die damit verbundene bessere Wirkungsweise.

Werte
CBD: 6 %
THC:0,2 %

Zutatenliste:
93% Molke*
7% Fruchtzubereitung*
(44,7% Rübenzucker *
 23% Passionsfruchtsaft*
9,3%Orangensaftkonzentrat*
Johannisbrotkernmehl* E410
Pektin (E440 (I); nat. Aroma)

*) aus  biolog. Landwirtschaft

Entdecke die erfrischende Fusion von Hibiskus, Früchtetee und Kombucha. Lass dich von ihrem lebendig-fruchtigem Geschmack verzaubern und bring Farbe in dein Leben!

ROHER KOMBUCHA IST VOLLER LEBEN!
Kombucha ist ein fermentiertes süß-säuerlich schmeckendes Teegetränk.
100 % Bio, lebendig, natürlich und erfrischend.
Mit viel Liebe und Zeit gebraut.

Bio-Schafschnittkäse in Salzlake gereift
Handwerklich hergestellt aus 100% pasteurisierter Schafmilch
aus kontrolliert biologischer AT-Landwirtschaft AT-BIO-401
mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 50% F.I.T.

gekühlt lagern bei max. 6°C

Zutaten: Bio-Schafmilch, Käsereikulturen, Salz, Naturlab

Handwerklich hergestellter Bio-Schafschnittkäse mit Bio-Pfefferkörner in würziger Rotschmierrinde aus 100% pasteurisierter Bio-Schafmilch, aus kontrolliert biologischer AT-Landwirtschaft AT-BIO-401
mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 50% F.i.T.

Geschmack: würzig  mit feiner Geschmack des Pfeffers, von Hand gepflegt. mind. 3 Monate gereift. 

gekühlt lagern bei max. 6°C

Zutaten: Bio-Schafmilch, Bio-Pfefferkörner (0.7%), Käsereikulturen, Salz, Naturlab, Rotschmierkultur.

Entdecke die erfrischende Fusion von Hibiskus, Früchtetee und Kombucha. Lass dich von ihrem lebendig-fruchtigem Geschmack verzaubern und bring Farbe in dein Leben!

ROHER KOMBUCHA IST VOLLER LEBEN!
Kombucha ist ein fermentiertes süß-säuerlich schmeckendes Teegetränk.
100 % Bio, lebendig, natürlich und erfrischend.
Mit viel Liebe und Zeit gebraut.

An manchen Tagen braucht es einfach Futter für die Seele. Und wäre es nicht wunderbar, wenn du Body und Soul ganz ohne Reue boosten könntest? Ob nach einem stressigen Tag im Büro oder auf der Yogamatte – frisch und mit Liebe handgemacht versorgt dich der Strawberry Soul Bite mit wertvollen Nährstoffen. 100 Prozent natürliche Zutaten für die gesunde Snack-Balance.
 
70 g I 7x Energiekugeln
MHD: nach Auslieferung ca. 3 Monate haltbar

Fruchtkugeln auf Dattelbasis mit Erdbeerpulver

Zutaten: Datteln (56%), Mandeln, Mandelmus, Rohkakao-Pulver, gefriergetrocknetes Erdbeerpulver (5%), geschrotete Leinsamen, Himalayasalz

Kann Spuren von Sesam, Erdnüssen, Gluten und anderen Schalenfrüchten enthalten. 

ROHER KOMBUCHA IST VOLLER LEBEN!
Kombucha ist ein fermentiertes süß-säuerlich schmeckendes Teegetränk.
100 % Bio, lebendig, natürlich und erfrischend.
Mit viel Liebe und Zeit gebraut.

Das Bio-Kürbiskernpesto schmeckt köstlich zu Nudeln, zum Schafkäse, in Aufstriche, in eine schnelle Grillsoße, zu Tomaten&Mozzarella, in die Salatmarinade, in die Eierspeis oder einfach zur Jause aufs Schwarzbrot.

Zubereitung im Topf: Pro Esslöffel Popcornmais ein Esslöffel Öl in den Topf mit Deckel geben und auf mittlerer Hitze rösten. Zwischendurch den Topf immer wieder rütteln. Nach einigen Minuten beginnt der Mais zu poppen. Mit Salz oder Gewürzen nach Geschmack verfeinern!