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Inhalt des Probiersets:

Bier-Chilisauce (Schärfe 6 von 12): Eine raffinierte Kreation, die den herben Geschmack von Bier mit einer angenehmen Schärfe kombiniert. Ideal zu Gegrilltem, deftigen Eintöpfen oder einfach als Dip zu einem kühlen Bier. Diese Sauce bringt den rustikalen Charme von Biergärten direkt auf Ihren Teller.Schwarzer Knoblauch-Chilisauce (Schärfe 6 von 12): Die tiefen, karamellisierten Aromen von schwarzem Knoblauch verschmelzen hier mit einer milden, aber dennoch intensiven Schärfe. Perfekt zu Pasta, Fleischgerichten oder als besondere Zutat in Saucen und Marinaden. Eine Sauce, die jede Mahlzeit in ein Gourmet-Erlebnis verwandelt.Mango-Chilisauce(Schärfe 5 von 12): Exotisch, fruchtig und feurig – diese Sauce vereint die Süße der reifen Mango mit einer prickelnden Schärfe. Ideal zu Geflügel, Fisch, oder um Salate und Bowls eine frische, tropische Note zu verleihen. Ein Hauch von Sommer für Ihre Geschmacksknospen.Pedacola-BBQ-Chilisauce (Schärfe 3 von 12): Die Pedacola-BBQ-Chilisauce vereint die süß-würzigen Noten der regionalen Pedacola-Limonade mit einem mild rauchigen BBQ-Aroma. Diese einzigartige Kombination sorgt für eine ausgewogene Sauce, die perfekt zu Grillgerichten, Burgern oder als Dip passt.

Das FEUERzeug 4er-Probierset ist die perfekte Wahl für alle, die neue Geschmackserlebnisse entdecken und die Vielseitigkeit von Chilisaucen erleben möchten. Ob als Geschenk oder zum Selbstgenuss!

Egal ob roh ins Müsli oder zum Kochen, Backen und Garnieren - der chrakteristisch fein-nussige Geschmack ermöglicht abwechslungsreichen Einsatz in der Küche. Unser Bio-Schälhanf wird sehr schonend, rein mechanisch geschält und hat somit Rohkostqualität.

In unserem selbsterzeugten Bio Apfelessig werden Ribisl angesetzt. Der Essig ist mild und hat einen intensiven Fruchtgeschmack, sowie eine ausdrucksstarke Farbe.
Bestens geeignet für alle grünen Salate und Rucola, aber auch für Desserts oder Saucen und zum Würzen in der Küche.

Was machen ein Burgenländer und ein Mühlviertler in der Chiliküche? Natürlich AJVAR. Kein Witz, sondern unsere Special Edition in Kooperation mit Haubenkoch Max Stiegl. Eine herausragende Kreation mit dem typischen Aroma von Bio-Spitzpaprika, Zwiebel und Knoblauch. Abgerundet von milden Chilis. Eben die perfekte Hommage an die Nationalbeilage aus Stiegl’s ursprünglicher Heimat.

Qualität aus Ottensheim
Eine biologische und natürliche Produktionsweise ist für uns die Basis in der Erzeugung von hochwertigen Naturprodukten. Aus diesem Grund verzichten wir in allen Produktionsschritten auf synthetisch hergestellte Hilfsmittel. Wir erzeugen ein Naturprodukt in reiner Handarbeit mit sehr viel Liebe zum Detail.

Inhaltsstoffe aus Ottensheim & Umgebung
Unser Vollspektrum Hanfextrakt wird ausschließlich aus Hanfblüten hergestellt. Stängel und Sonnenblätter werden nicht für die Herstellung verwendet. Unser Hanfblütenextrakt beinhaltet eine Vielzahl an verschiedenen Cannabinoiden und sekundären Pflanzenstoffen. Als Trägeröl verwenden wir BIO Hanfsamenöl der Firma Farmgoodies. 

Kontrolle ist besser
Unsere Hanfblütenproduktion in Ottensheim wird von der Austria BIO Garantie kontrolliert und zertifiziert. Der gesetzliche Grenzwert von max. 0,3 % THC  während der Blühzeit und nach der Ernte wird regelmäßig in einem Labor analysiert. Da wir uns momentan in einer "BIO Umstellungszeit" befinden, dürfen wir unsere Produkte noch nicht mit dem BIO Logo kennzeichnen.

Farbe & Geschmack
Das CBD-Öl, Gold Qualität hat eine goldene Farbe und besitzt einen milden Geschmack. Aus gesetzlichen Gründen müssen wir darauf hinweisen, dass dieses Produkt nicht für den Verzehr geeignet ist. Klingt komisch ist aber leider so.

Entourage Effekt
Im Vergleich zu billig hergestellten CBD-Ölen aus reinem CBD Isolat findest du in unserem Öl eine Vielzahl an Cannabinoiden und sekundären Inhaltsstoffen. Unter Entourage Effekt versteht man das Zusammenspiel aller Inhaltsstoffe und die damit verbundene bessere Wirkungsweise.

Werte
CBD: 9 %
THC: 0,2 %

- Produktion in unserer eigenen Manufaktur
- Zubereitung ohne Zusatzstoffe und ohne Öl
- lange Haltbarkeit durch Verpackung in geschützter Atmosphäre Verwendungstipps: mit einem pikanten Dip, als Weinbegleitung, als Snack für Zwischendurch, schmeckt auch vorzüglich mit süßen Aufstrichen (z.B. Marmelade) etc.

Entdecke die erfrischende Fusion von Hibiskus, Früchtetee und Kombucha. Lass dich von ihrem lebendig-fruchtigem Geschmack verzaubern und bring Farbe in dein Leben!

ROHER KOMBUCHA IST VOLLER LEBEN!
Kombucha ist ein fermentiertes süß-säuerlich schmeckendes Teegetränk.
100 % Bio, lebendig, natürlich und erfrischend.
Mit viel Liebe und Zeit gebraut.

Milder, gelochter Schnittkäse mit pasteurisierter Bio-Milch

Zutaten:
Bio-Milch
mit natürlichem Fettgehalt mind. 45% F.i.T.

gekühlt lagern

RuMonkey Rum trifft auf Zartbitter Schokolade. Die Weltmeister Schokoladenmanufaktur Bachhalm und die Destillerie Peter Affenzeller geben sich die Hand für eine unglaublich spannende Geschmacksfusion. Die leichte Süße des RuMonkey Rum und die Zartbitter Schokolade harmonieren wunderbar und ergeben ein unvergleichlichs Geschmackserlebnis. 

Feinstes karibisches Zuckerrohr wird in der Destillerie von Peter Affenzeller schonend destilliert und geben dem RuMonkey Rum Komplexität aus exotischen Früchten, begleitet von süßer Vanille. Die Krönung der Rum Zartbitter-Schokolade bildet die feine Bestreuung mit Rohrzucker. Füllmenge: 100g 

Er wird gerne in der Vollwertküche eingesetzt. Geschälter, nicht polierter Naturreis gehört zu den gehaltvollsten und hochwertigsten Reissorten. Das bedeutet, dass das Silberhäutchen sowie der Keimling, die die wertvollsten Inhaltsstoffe beinhalten, noch vorhanden sind. Naturreis besitzt von allen Reissorten die meisten Mineralstoffe und Vitamine. Er ist geschmacksvoller, sättigender und universell einsetzbar.
Hierbei handelt es sich um eine Mittelkorn Reissorte - vakuumverpackt - höchste Qualität- Trockenanbauverfahren - arsenfrei- regional Herkunft

Bio-Kürbiskerne natur - zum Naschen, zum Salat, ins Brot, zum Backen, in den Aufstrich, in die Suppe,...

21,00€/Kg

Bio-KürbiskernSpice
Die Mostviertler Antwort auf Sojasoße: Aus fermentiertem Bio-Kürbiskernpresskuchen und Bio-Weizen von unseren Feldern traditionell gebraute Würzsoße.
Herrlich würzig (Umami) im Aroma passt sie hervorragend zu Reis, zu Gemüse, zu Erdäpfeln, zu Suschi, zu Curry, zu Nudeln, zum Fleisch, in die Marinade zum Grillen, in Suppen - einfach zu allem, was Würze und Geschmack braucht!

Die erlesenen und kräftig grünen Hanfteeblätter werden an sonnigen Tagen per Hand gepflückt. Durch die spezielle, schonende Trocknung bleiben die ätherischen Öle besonders gut erhalten. Gönnen Sie sich eine bekömmliche, sinnliche Tasse Hanftee nach einem aktiven Tag!

Die Vielfältigkeit der Destillerie Peter Affenzeller in einer Best-Of-Box vereint, in der 4 Stück zu 50ml Kostproben hochwertiger Spirituosen verpackt sind. Diese Best-Of-Box ist nicht nur eine genussvolle Reise durch unsere hochwertige Produktpalette, sondern auch das perfekte Geschenk für alle, die Genuss lieben.

Die Marillen für unser Joghurt kommen vom Bio-Obsthof Peterseil in Luftenberg und werden von uns mit Bio-Rübenzucker aus Österreich eingekocht.

Rote Rüben- für einen Salat, Borschtsch oder auch zum Panieren wie ein Wiener Schnitzel.

Der milde Bio-Schafschnittkäse nach holländischer Art
Handwerklich hergestellt aus 100% pasteurisierter Schafmilch von unseren glücklichen Bio-Milchschafen.
Naturbelassener Fettgehalt (mindestens 45% F.i.T.)

Reifezeit: mindestens 3 Monate

aus kontrolliert biologischer AT-Landwirtschaft AT-BIO-401

gekühlt lagern bei max. 6°C
Käseüberzug nicht zum Verzehr geeignet.

Zutaten: Bio-Schafmilch, Käsereikulturen, Salz, Naturlab

Herrlich erfrischend bei heißen Sommertagen

100% reine unbehandelte Bio Schafwolle von unseren eigenen Schafen,
wurde getrocknet, geschnitten und pelletiert.
Schafwolle ist ein sehr guter Wasserspeicher.

Strahlend gelbe Felder im Frühling - kleine schwarze runde Körner bei der Ernte - Daraus pressen wir kaltgepresstes, goldgelbes Bio-Rapsöl, voll im Geschmack, herrlich nussig mit feinen Senfölnoten. 
Für Salate, Dressings, zum schonenden Andünsten von Gemüse,...

Tauche ein in das erfrischende Zusammenspiel von grünem Tee und der Zitrusnote von Lemongrass und erlebe die lebendige Erfrischung des Bio Grüntee-Lemongrass Kombuchas - ein Getränk, das Körper und Geist belebt!

ROHER KOMBUCHA IST VOLLER LEBEN!
Kombucha ist ein fermentiertes süß-säuerlich schmeckendes Teegetränk.
100 % Bio, lebendig, natürlich und erfrischend.
Mit viel Liebe und Zeit gebraut.

Zutatenliste:
93% Molke*
7% Fruchtzubereitung*
(44,7% Rübenzucker *
 23% Passionsfruchtsaft*
9,3%Orangensaftkonzentrat*
Johannisbrotkernmehl* E410
Pektin (E440 (I); nat. Aroma)

*) aus  biolog. Landwirtschaft

Unsere Pappardelle werden aus eigenem Dinkelfeinmehl hergestellt. Ohne Ei sind sie auch für Veganer bestens geeignet. Die Bärlauchblätter werden selbst aus Wildsammlung gepflückt, daher sind die Nudeln nicht biozertifiziert.

Fruchtaufstrich aus Kriacherl (Zwetschken-Wildsorte) (66 %), und bio-Rübenzucker (34 %), Geliermittel: Apfel-Pektin

Besonders gut geeignet für gekochte süße Speisen und Aufläufe (z.B. Milchreis, Reisauflauf, Reislaibchen etc.)

Hierbei handelt es sich um eine Mittelkorn Reissorte - vakuumverpackt - höchste Qualität- Trockenanbauverfahren - arsenfrei- regional Herkunft

Der Reis wird mit der 1,5 bis 2-fachen Menge Wasser ca. 30 min weichgekocht und eignet sich besonders gut für Risottos oder einfach als Beilage.

Zum Räuchern verwenden wir eine Reiberauchanlage, die mit niedrigen Temperaturen räuchert. Die Anlage erzeugt einen bekömmlichen, milden Rauch ohne schädliche Nebenwirkungen und ist emissionsfrei.


Zutaten
*SOJABOHNEN, Wasser, *WienerWürze (Wasser, *LUPINEN, *HAFER, Salz), Buchenholzreiberauch. Gerinnungsmittel: Nigari
* = aus biologischer Landwirtschaft



 

Bio Rahm aus thermisierter Kuhmilch
Fettgehalt ca. 30% F.i.T.
Liefergebinde: Glasflaschen 0,25 l, 0,50 l, 1,0 l

Entdecke die erfrischende Fusion von Hibiskus, Früchtetee und Kombucha. Lass dich von ihrem lebendig-fruchtigem Geschmack verzaubern und bring Farbe in dein Leben!

ROHER KOMBUCHA IST VOLLER LEBEN!
Kombucha ist ein fermentiertes süß-säuerlich schmeckendes Teegetränk.
100 % Bio, lebendig, natürlich und erfrischend.
Mit viel Liebe und Zeit gebraut.