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Schnittkäse mit pasteurisierter Bio-Milch

Zutaten:
Bio-Milch, Bio-Wein
mit natürlichem Fettgehalt mind. 45% F.i.T.

gekühlt lagern

kleine Punkerl

100% reine unbehandelte Bio Schafwolle von unseren eigenen Schafen,
wurde getrocknet, geschnitten und pelletiert.
Schafwolle ist ein sehr guter Wasserspeicher.

Bio Rahm aus thermisierter Kuhmilch
Fettgehalt ca. 30% F.i.T.
Liefergebinde: Glasflaschen 0,25 l, 0,50 l, 1,0 l

Hartkäse mit pasteurisierter Bio-Milch

Zutaten:
Bio-Milch
mit natürlichem Fettgehalt mind. 45% F.i.T.

gekühlt lagern

Zubereitung: 1-3 Teelöffel Gerstengras in ca 200ml Wasser oder Fruchtsaft auflösen und trinken

In unserem selbsterzeugten Bio Apfelessig werden Ribisl angesetzt. Der Essig ist mild und hat einen intensiven Fruchtgeschmack, sowie eine ausdrucksstarke Farbe.
Bestens geeignet für alle grünen Salate und Rucola, aber auch für Desserts oder Saucen und zum Würzen in der Küche.

- Produktion in unserer eigenen Manufaktur
- Zubereitung ohne Zusatzstoffe und ohne Öl
- lange Haltbarkeit durch Verpackung in geschützter Atmosphäre Verwendungstipps: mit einem pikanten Dip, als Weinbegleitung, als Snack für Zwischendurch, schmeckt auch vorzüglich mit süßen Aufstrichen (z.B. Marmelade) etc.

INHALT

Rohreis reicht für ca. 0,5 m2 
Lagerung: kühl und trocken
Für Kinder und Haustiere unerreichbar aufbewahren!
Nicht für den Verzehr geeignet. Nicht verfüttern! 
Gutes Gelingen und viel Freude beim Beobachten.
Schicke uns gerne ein Bild deiner wachsenden Reispflanze auf: #steirerreisbyfuchs

Tauche ein in das erfrischende Zusammenspiel von grünem Tee und der Zitrusnote von Lemongrass und erlebe die lebendige Erfrischung des Bio Grüntee-Lemongrass Kombuchas - ein Getränk, das Körper und Geist belebt!

ROHER KOMBUCHA IST VOLLER LEBEN!
Kombucha ist ein fermentiertes süß-säuerlich schmeckendes Teegetränk.
100 % Bio, lebendig, natürlich und erfrischend.
Mit viel Liebe und Zeit gebraut.

Dinkel und Leisamenkörner verleihen dem aus 100% Vollkornmehl hergestelltem Brot eine nussige Note. Durch die lange Reifezeit des Vorteiges bleibt das Brot lange frisch. Im Geschmack ist es mild gewürzt und wenig gesalzen.

Zutaten:
66% Honig*
34% Apfelessig**

*aus eigener Imkerei
**Gärungsessig aus eigener Herstellung

Oxymel ist auf deutsch "Sauerhonig" und besteht aus Honig, Essig und manchmal Kräutern oder Früchten.

Es unterstützt das Immunsystem, die Verdauung, die Muskeln und kann Hustenreiz lindern.

Verzehrempfehlung:
1-3 EL Morgens und/oder Abends in einem Glas Wasser oder pur trinken.
Als Isotonisches Getränk für Sport verwendbar oder für Salatmarinaden.

Durch die natürlichen Inhaltsstoffe ist Sauerhonig sowohl für Erwachsene als auch für Kinder geeignet.

Oxymel ist reich an Antioxidantien.

Fakten zum Käse:
Rohmilch-Salzlakenkäse
mind. 45% F.i.T.
Haltbarkeit: vakuumiert ca. 3 Monate
Zutaten: Rohmilch, Salz, Sennereikulturen, Lab

Der Käse zeichnet sich durch einen kräftigen Geschmack, vielseitige Verwendbarkeit und eine lange Haltbarkeit aus. Er ist eine heimische Alternative zum Feta.

Nach dem Öffnen kann der nicht verbrauchte Teil des Käses einfach in Öl eingelegt werden oder in eine 10%ige Salzlake.
Kühl gelagert bleibt der Käse so über Monate haltbar.

Im Sommer produzieren wir den Saladiner auf der Gemeinschaftsalpe im Garneratal, einem Seitental des Montafons. In den Wintermonaten wird der Saladiner von der Familie Wittwer am Heimbetrieb in Gaschurn hergestellt.

Rezepte zum Download: https://www.ferdis.bio/rezepte.pdf

Aktive Kompostkohle bzw. Nährhumus mit Pflanzenkohle in Premiumqualität (Terra Preta Erde)
Mühlviertler Bio Schwarzerde von Huemer Kompost wird nach dem Vorbild der Terra Preta Erde hergestellt und ist ein biologischer Langzeitdünger. Sie speichert Nährstoffe und Wasser lange und gibt diese an den Boden ab.

Unsere Mühlviertler Bio Schwarzerde wird während einer mehrwöchigen, sorgfältig gelenkten Kompostierung hergestellt. Als Pflanzenkohle, die wir beimischen, verwenden wir ausschließlich ein EBC-zertifiziertes Produkt (European Biochar Certificate). Während der Kompostierung entsteht eine einzigartige, aktivierte „Kompostkohle“ bzw. Schwarzerde. 

Dieser Dünger ist gebrauchsfertig und kann als hochwertiger Dünger sofort eingesetzt werden. Diese hoch aktive Komposterde regeneriert das Bodenleben und sorgt für eine jahrelange hohe Fruchtbarkeit – ohne zu düngen! Mit einer einzigartigen Vielfalt an Mikroorganismen und Stoffen belebt sie die Erde, baut Humus auf und stärkt die Pflanzen. Sie ist ein ausgezeichneter Kohlenstoff- und Wasserspeicher und bietet Pflanzen eine Vollwertnahrung über viele Jahre.

Unsere Mühlviertler Bio-Schwarzerde wird nach Rezeptur der Bionika AG hergestellt, die seit mehr als 60 Jahren für Erfahrung und Forschung für eine regenerative Landwirtschaft und gesunde Lebensmittel steht.

Bio-Schafschnittkäse in Salzlake gereift
Handwerklich hergestellt aus 100% pasteurisierter Schafmilch
aus kontrolliert biologischer AT-Landwirtschaft AT-BIO-401
mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 50% F.I.T.

gekühlt lagern bei max. 6°C

Zutaten: Bio-Schafmilch, Käsereikulturen, Salz, Naturlab

Qualität aus Ottensheim
Eine biologische und natürliche Produktionsweise ist für uns die Basis in der Erzeugung von hochwertigen Naturprodukten. Aus diesem Grund verzichten wir in allen Produktionsschritten auf synthetisch hergestellte Hilfsmittel. Wir erzeugen ein Naturprodukt in reiner Handarbeit mit sehr viel Liebe zum Detail.

Inhaltsstoffe aus Ottensheim & Umgebung
Unser Vollspektrum Hanfextrakt wird ausschließlich aus Hanfblüten hergestellt. Stängel und Sonnenblätter werden nicht für die Herstellung verwendet. Unser Hanfblütenextrakt beinhaltet eine Vielzahl an verschiedenen Cannabinoiden und sekundären Pflanzenstoffen. Als Trägeröl verwenden wir BIO Hanfsamenöl der Firma Farmgoodies. 

Kontrolle ist besser
Unsere Hanfblütenproduktion in Ottensheim wird von der Austria BIO Garantie kontrolliert und zertifiziert. Der gesetzliche Grenzwert von max. 0,3 % THC  während der Blühzeit und nach der Ernte wird regelmäßig in einem Labor analysiert. Da wir uns momentan in einer "BIO Umstellungszeit" befinden, dürfen wir unsere Produkte noch nicht mit dem BIO Logo kennzeichnen.

Farbe & Geschmack
Das CBD-Öl, Natur Qualität hat eine grüne Farbe und besitzt eine mittlere Schärfe. Aus gesetzlichen Gründen müssen wir darauf hinweisen, dass dieses Produkt nicht für den Verzehr geeignet ist. Klingt komisch ist aber leider so.

Entourage Effekt
Im Vergleich zu billig hergestellten CBD-Ölen aus reinem CBD Isolat findest du in unserem Öl eine Vielzahl an Cannabinoiden und sekundären Inhaltsstoffen. Unter Entourage Effekt versteht man das Zusammenspiel aller Inhaltsstoffe und die damit verbundene bessere Wirkungsweise.

Werte
CBD: 6 %
THC:0,2 %

Er wird gerne in der Vollwertküche eingesetzt. Geschälter, nicht polierter Naturreis gehört zu den gehaltvollsten und hochwertigsten Reissorten. Das bedeutet, dass das Silberhäutchen sowie der Keimling, die die wertvollsten Inhaltsstoffe beinhalten, noch vorhanden sind. Naturreis besitzt von allen Reissorten die meisten Mineralstoffe und Vitamine. Er ist geschmacksvoller, sättigender und universell einsetzbar.
Hierbei handelt es sich um eine Mittelkorn Reissorte - vakuumverpackt - höchste Qualität- Trockenanbauverfahren - arsenfrei- regional Herkunft

Drin ist, was drauf steht: Habanero pur. Sonst (fast) nix. Mehr braucht es auch gar nicht für einzigartig süßlich-scharfen Chiligenuss. Dafür sorgen die sonnengereiften Habeneros orange und red schon ganz alleine. Ihr unverkennbar fruchtiger Geschmack erfüllt diese Sauce mit einem herrlich intensiven Aroma. Und lässt die Puristen unter den Chilifans regelrecht ins Schwärmen geraten.

Dieses Brot wird aus dem vollen Korn hergestellt. Die Zugabe von Leinsamenkörnern, Kürbis- und Sonnenblumenkernen verleiht dem Brot ein kräftiges, nussiges Aroma.

Es wird zum Backen und Kochen verwendet. Die Farbe ist etwas dunkler als bei Weizenmehl, was besonders beim Backen einen schönen Farbton gibt.

Besonders gut geeignet für gekochte süße Speisen und Aufläufe (z.B. Milchreis, Reisauflauf, Reislaibchen etc.)

Hierbei handelt es sich um eine Mittelkorn Reissorte - vakuumverpackt - höchste Qualität- Trockenanbauverfahren - arsenfrei- regional Herkunft

Bio Speckwürfel für Speckknödel und Krautsalat

23,00€/Kg

Einfach mit dem gesamten Saftl scharf anbraten und über Salat, gebratenes Gemüse oder Dinkelreis geben. Wer's richtig knusprig mag, sollte den Bohnenkas vorher in dünne Scheiben oder Würfel schneiden.


Zutaten
*SOJABOHNEN, Wasser, *WienerWürze (Wasser, *LUPINEN, *HAFER, Salz), *Zitronensaft, *SESAMÖL, *Gewürze, *Agavendicksaft, *SENFSAAT. Gerinnungsmittel: Nigari


* = aus biologischer Landwirtschaft