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Tauche ein in das erfrischende Zusammenspiel von grünem Tee und der Zitrusnote von Lemongrass und erlebe die lebendige Erfrischung des Bio Grüntee-Lemongrass Kombuchas - ein Getränk, das Körper und Geist belebt!

ROHER KOMBUCHA IST VOLLER LEBEN!
Kombucha ist ein fermentiertes süß-säuerlich schmeckendes Teegetränk.
100 % Bio, lebendig, natürlich und erfrischend.
Mit viel Liebe und Zeit gebraut.

Geschmacklicher und optischer Höhepunkt bei jeder Jause, auch gut mit Kürbiskernöl und Tomaten kombinierbar.

Zutaten:
66% Honig*
33% Apfelessig**
1% Himbeere

*aus eigener Imkerei
**Gärungsessig aus eigener Herstellung

Oxymel ist auf deutsch "Sauerhonig" und besteht aus Honig, Essig und manchmal Kräutern oder Früchten.

Es unterstützt das Immunsystem, die Verdauung, die Muskeln und kann Hustenreiz lindern.

Verzehrempfehlung:
1-3 EL Morgens und/oder Abends in einem Glas Wasser oder pur trinken.
Als Isotonisches Getränk für Sport verwendbar oder für Salatmarinaden.

Durch die natürlichen Inhaltsstoffe ist Sauerhonig sowohl für Erwachsene als auch für Kinder geeignet.

Oxymel ist reich an Antioxidantien.

Ihr Geschmack schlägt zu, wie der Stachel eines Skorpions. Unerwartet, heftig und mit respekteinflößend stechender Schärfe. Genau das verleiht der feurig-würzigen Trinidad Scorpion ihren unverwechselbaren Charakter. Und beschert ihr so nicht nur den Vizemeister-Titel im Feuerzeug-Schärferennen, sondern auch bereits echten Kultstatus bei den Fans des ultrascharfen Chili-Genusses.

Handwerklich hergestellt Bio-Schafschnittkäse mit würziger Rotschmierrinde aus 100% pasteurisierter Bio-Schafmilch
aus kontrolliert biologischer AT-Landwirtschaft AT-BIO-401
mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 50% F.i.T.

Geschmack: mild-würzig bis kräftig mit
von Hand gepflegt. mind. 3 Monate gereift. 

gekühlt lagern bei max. 6°C

Zutaten: Bio-Schafmilch, Käsereikulturen, Salz, Naturlab.
 

Achtung Spoiler-Alarm! Knackiges Popcorn und saftige Zitrusfrucht erobern das Reich der Chilisaucen – und sorgen gemeinsam für Geschmacksexplosionen bis zum Happy End. Ja, die neueste Special Edition unter der Regie von Spitzenkoch Jörg Bruch ist wirklich großes Kino. Ein aromatischer Blockbuster mit überraschend-erfrischender Inszenierung und delikater Starbesetzung. Prädikat: Überzeugend lecker.

ROHER KOMBUCHA IST VOLLER LEBEN! Kombucha ist ein fermentiertes süß-säuerlich schmeckendes Teegetränk. 100 % Bio, lebendig, natürlich und erfrischend. Mit viel Liebe und Zeit gebraut.

Hergestellt ausschließlich aus Dinkel, (ohne Ei) und ist daher auch für Veganer bestens geeignet.

Bio - Topfen aus thermisierter Kuhmilch
- ca. 90% Magermilch u. ca. 10 % Vollmilch-
Fettgehalt von ca. 10 % F.i.T.
Mindestverpackungseinheit: 0.5 kg.

Bio - Topfen aus thermisierter Kuhmilch
- ca. 90% Magermilch u. ca. 10 % Vollmilch-
Fettgehalt von ca. 10 % F.i.T.
Mindestverpackungseinheit: 0.25 kg.

Huemer Bio-Kompost ist ein zertifizierter Qualitätskompost der Güteklasse A+ und somit auch für den Bio-Landbau geeignet. Unser Kompost wird streng nach der CMC-Methode hergestellt und weist einen hohen Nährstoffgehalt auf. Er fördert damit das gesunde Pflanzenwachstum und garantiert einen hohen Düngungseffekt.

Ausgangsmaterialien sind ausschließlich biologische Rohstoffe wie Bioabfälle aus der Küche (Biotonne), Grünschnitt, Strauchschnitt, Pferdemist sowie Gartenabfälle. Diese stammen meist aus der unmittelbaren Region.

Während unserer kontrollierten Kompostierung und ausgiebigen Nachreife stellen wir daraus unseren Qualitätskompost her. Unser Kompost wird ausschließlich bei uns auf der Kompostanlage in Alberndorf hergestellt. Somit können wir eine perfekte Qualität garantieren.

Wir sind stolz, dass wir bereits mehrfach mit dem KompOskar ausgezeichnet wurden, der an die zehn besten Komposte in Österreich verliehen wird. 2023/24 durften wir uns sogar über Platz 1 freuen und bekamen somit bestätigt, den besten Kompost Österreichs herzustellen.

Dattelpower kombiniert mit dem würzigen Geschmack hochwertiger natürlicher Pistazien. So köstlich, dass es schon fast ein bisschen unverschämt ist. Aber nur fast. Denn rein mit Datteln gesüßt und ohne Zusatzstoffe sorgt der Pistaccio Delight Bite für den gesunden Energie-Boost. Weil gesund naschen so easy sein kann. Feel healthylicious!

70 g I 7x Energiekugeln
MHD: nach Auslieferung ca. 3 Monate haltbar

Fruchtkugeln auf Dattelbasis mit Pistazien

Zutaten: Datteln (56%), Mandeln, Mandelmus, Pistazien (5%), Rohkakao-Pulver, geschrotete Leinsamen, Himalayasalz

Kann Spuren von Sesam, Erdnüssen, Gluten und anderen Schalenfrüchten enthalten.

Da uns wichtig ist, kein anonymes Fleisch zu verkaufen, findet ihr bei unserem Produkt "Mischpaket" einen kleinen Steckbrief über unseren aktuellen Ochsen.

Handwerklich hergestellter Bio-Schafschnittkäse mit Bio-Hanfsamen in würziger Rotschmierrinde aus 100% pasteurisierter Bio-Schafmilch, aus kontrolliert biologischer AT-Landwirtschaft AT-BIO-401
mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 50% F.i.T.

Geschmack: würzig, röstig nussig,
von Hand gepflegt. mind. 3 Monate gereift. 

gekühlt lagern bei max. 6°C

Zutaten: Bio-Schafmilch, Bio-Hanfsamen(1%), Käsereikulturen, Salz, Naturlab, Rotschmierkultur.

An manchen Tagen braucht es einfach Futter für die Seele. Und wäre es nicht wunderbar, wenn du Body und Soul ganz ohne Reue boosten könntest? Ob nach einem stressigen Tag im Büro oder auf der Yogamatte – frisch und mit Liebe handgemacht versorgt dich der Strawberry Soul Bite mit wertvollen Nährstoffen. 100 Prozent natürliche Zutaten für die gesunde Snack-Balance.
 
70 g I 7x Energiekugeln
MHD: nach Auslieferung ca. 3 Monate haltbar

Fruchtkugeln auf Dattelbasis mit Erdbeerpulver

Zutaten: Datteln (56%), Mandeln, Mandelmus, Rohkakao-Pulver, gefriergetrocknetes Erdbeerpulver (5%), geschrotete Leinsamen, Himalayasalz

Kann Spuren von Sesam, Erdnüssen, Gluten und anderen Schalenfrüchten enthalten. 

Kochen mit Fermenten und Vorräten geht schnell, ist einfach und sorgt immer für überraschende Geschmacksexplosionen. Die Fermente aus dem ersten Buch „Fermentista – Du brauchst nur Zeit und Liebe.“ werden ergänzt mit Anleitungen für Kimchi, fermentierter Suppenwürze und anderen besonderen Geschmäckern für die Vorratskammer. Damit kann es auch schon losgehen mit den Rezepten für den Alltag. Von Basisteigen, Cracker und Brote über Frühstücksideen, Snacks und Salate, Suppen und Currys bis hin zu besonderen Spezialtäten, süßen Rezeptideen und Getränken ist für jeden etwas dabei, der Leben in seine Küche bringen möchte. Alle Rezepte in diesem Buch sind vegetarisch. Viele davon rein pflanzlich.

Herausgeber: Freya Verlag
1. Auflage: 2023

Abrechnung nach Tastächlichen Preis

Über Geschmack lässt sich bekanntlich streiten. Speziell, wenn’s um Ketchup geht. Tun wir aber nicht. Denn unser feuriges Bio-Chili-Ketchup ist das beste Argument für alle, denen dieses Thema sonst nur ein mildes Lächeln kostet.

Das stark roggenbetonte Bauernbrot wird mit Natursauerteig versäuert, das macht das Getreide gut verdaulich.
Es hat eine feste Krume und bleibt sehr lange saftig.
 

Qualität aus Ottensheim
Eine biologische und natürliche Produktionsweise ist für uns die Basis in der Erzeugung von hochwertigen Naturprodukten. Aus diesem Grund verzichten wir in allen Produktionsschritten auf synthetisch hergestellte Hilfsmittel. Wir erzeugen ein Naturprodukt in reiner Handarbeit mit sehr viel Liebe zum Detail.

Inhaltsstoffe aus Ottensheim & Umgebung
Unser Vollspektrum Hanfextrakt wird ausschließlich aus Hanfblüten hergestellt. Stängel und Sonnenblätter werden nicht für die Herstellung verwendet. Unser Hanfblütenextrakt beinhaltet eine Vielzahl an verschiedenen Cannabinoiden und sekundären Pflanzenstoffen. Als Trägeröl verwenden wir BIO Hanfsamenöl der Firma Farmgoodies. 

Kontrolle ist besser
Unsere Hanfblütenproduktion in Ottensheim wird von der Austria BIO Garantie kontrolliert und zertifiziert. Der gesetzliche Grenzwert von max. 0,3 % THC  während der Blühzeit und nach der Ernte wird regelmäßig in einem Labor analysiert. Da wir uns momentan in einer "BIO Umstellungszeit" befinden, dürfen wir unsere Produkte noch nicht mit dem BIO Logo kennzeichnen.

Farbe & Geschmack
Das CBD-Öl, Natur Qualität hat eine grüne Farbe und besitzt eine mittlere Schärfe. Aus gesetzlichen Gründen müssen wir darauf hinweisen, dass dieses Produkt nicht für den Verzehr geeignet ist. Klingt komisch ist aber leider so.

Entourage Effekt
Im Vergleich zu billig hergestellten CBD-Ölen aus reinem CBD Isolat findest du in unserem Öl eine Vielzahl an Cannabinoiden und sekundären Inhaltsstoffen. Unter Entourage Effekt versteht man das Zusammenspiel aller Inhaltsstoffe und die damit verbundene bessere Wirkungsweise.

Werte
CBD: 6 %
THC:0,2 %

Es wird zum Backen und Kochen verwendet. Die Farbe ist etwas dunkler als bei Weizenmehl, was besonders beim Backen einen schönen Farbton gibt.

Bio Rahm aus thermisierter Kuhmilch
Fettgehalt ca. 30% F.i.T.
Liefergebinde: Glasflaschen 0,25 l, 0,50 l, 1,0 l

Da uns wichtig ist, kein anonymes Fleisch zu verkaufen, findet ihr bei unserem Produkt "Mischpaket" einen kleinen Steckbrief über unseren aktuellen Ochsen.

Einnahme: Den Flohsamen mit Flüssigkeit einnehmen oder einfach ins Müsli oder Joghurt einrühren.

Bio - Topfen aus thermisierter Kuhmilch
- ca. 90% Magermilch u. ca. 10 % Vollmilch-
Fettgehalt von ca. 10 % F.i.T.
Mindestverpackungseinheit: 0.5 kg.

Aktive Kompostkohle bzw. Nährhumus mit Pflanzenkohle in Premiumqualität (Terra Preta Erde)
Mühlviertler Bio Schwarzerde von Huemer Kompost wird nach dem Vorbild der Terra Preta Erde hergestellt und ist ein biologischer Langzeitdünger. Sie speichert Nährstoffe und Wasser lange und gibt diese an den Boden ab.

Unsere Mühlviertler Bio Schwarzerde wird während einer mehrwöchigen, sorgfältig gelenkten Kompostierung hergestellt. Als Pflanzenkohle, die wir beimischen, verwenden wir ausschließlich ein EBC-zertifiziertes Produkt (European Biochar Certificate). Während der Kompostierung entsteht eine einzigartige, aktivierte „Kompostkohle“ bzw. Schwarzerde. 

Dieser Dünger ist gebrauchsfertig und kann als hochwertiger Dünger sofort eingesetzt werden. Diese hoch aktive Komposterde regeneriert das Bodenleben und sorgt für eine jahrelange hohe Fruchtbarkeit – ohne zu düngen! Mit einer einzigartigen Vielfalt an Mikroorganismen und Stoffen belebt sie die Erde, baut Humus auf und stärkt die Pflanzen. Sie ist ein ausgezeichneter Kohlenstoff- und Wasserspeicher und bietet Pflanzen eine Vollwertnahrung über viele Jahre.

Unsere Mühlviertler Bio-Schwarzerde wird nach Rezeptur der Bionika AG hergestellt, die seit mehr als 60 Jahren für Erfahrung und Forschung für eine regenerative Landwirtschaft und gesunde Lebensmittel steht.

- Produktion in unserer eigenen Manufaktur
- Zubereitung ohne Zusatzstoffe und ohne Öl
- lange Haltbarkeit durch Verpackung in geschützter Atmosphäre Verwendungstipps: mit einem pikanten Dip, als Weinbegleitung, als Snack für Zwischendurch, schmeckt auch vorzüglich mit süßen Aufstrichen (z.B. Marmelade) etc.

Handwerklich hergestellter Bio-Schafschnittkäse mit Bio-Bergkräutern und würziger Rotschmierrinde aus 100% pasteurisierter Bio-Schafmilch, aus kontrolliert biologischer AT-Landwirtschaft AT-BIO-401
mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 50% F.i.T.

Geschmack: würzig  mit feiner  Geschmack von Bergkräutern, 
von Hand gepflegt. mind. 3 Monate gereift. 

gekühlt lagern bei max. 6°C

Zutaten: Bio-Schafmilch, Bio-Bergkräuter (0.7%), Käsereikulturen, Salz, Naturlab, Rotschmierkultur.

Molke aus der Topfenproduktion als Getränk  entweder pur genießen oder als Mischgetränk, mit Fruchtsäften geschmacklich variierbar, trinken.
Verpackung: 1 l oder 0,5 l Glas- Pfandflasche

Bio-Kürbiskerne vom Ölkürbis - geröstet&gesalzen

In der Volksmedizin wird Gundelrebe unter anderm zur Stärkung des Verdauungstraktes eingesetzt, sie passt also perfekt zum Essen.

Wir halten auf unserem Biobetrieb Mutterkühe der Rasse Murbodner samt Nachzucht und einen Zuchtstier. Das steirische Urrind begeistert unsere Kunden durch das feinfasrige und gut marmorierte Fleisch. Unsere Tiere werden nicht mit Kraftfutter (Mais, Getreide) gemästet, sondern fressen nur Gras, Silage und Heu und sind den Sommer über auf der Weide.