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ROHER KOMBUCHA IST VOLLER LEBEN!
Kombucha ist ein fermentiertes süß-säuerlich schmeckendes Teegetränk.
100 % Bio, lebendig, natürlich und erfrischend.
Mit viel Liebe und Zeit gebraut.

Entdecke die erfrischende Fusion von Pfefferminzgeschmack und prickelndem Kombucha, die für neuen Lebens-Schwung sorgt.

ROHER KOMBUCHA IST VOLLER LEBEN!
Kombucha ist ein fermentiertes süß-säuerlich schmeckendes Teegetränk.
100 % Bio, lebendig, natürlich und erfrischend.
Mit viel Liebe und Zeit gebraut.

Besonders gut geeignet für gekochte süße Speisen und Aufläufe (z.B. Milchreis, Reisauflauf, Reislaibchen etc.)

Hierbei handelt es sich um eine Mittelkorn Reissorte - vakuumverpackt - höchste Qualität- Trockenanbauverfahren - arsenfrei- regional Herkunft

Die erlesenen und kräftig grünen Hanfteeblätter werden an sonnigen Tagen per Hand gepflückt. Durch die spezielle, schonende Trocknung bleiben die ätherischen Öle besonders gut erhalten. Gönnen Sie sich eine bekömmliche, sinnliche Tasse Hanftee nach einem aktiven Tag!

Er ist weder der Kaiser von China noch der letzte Samurai. Die asiatische Kochkunst liegt Haubenkoch Lukas Nagl trotzdem im Blut. Wie auch unsere erste gemeinsame Special Edition eindrucksvoll beweist. Aus Reis, Ingwer und Limette wird eine österreichische Version der thailändischen Sweet-Chili-Sauce. Und verwandelt von jetzt an die gesamte Feuerzeug-Nation in ein Land des Lächelns.

Du kannst es als Sammelwerk und Nachschlagewerk für diese sechs Fermente verwenden: Fermentiertes Gemüse, Kombucha, Essig, Kefir, Joghurt und Brot. Die wichtigsten Zutaten sind Zeit und Liebe. Die Geschenke der Fermentation sind vielfältig. Sie zeigen sich in einem gesunden Genuss mit lange haltbaren, gut verträglichen Lebensmitteln voller Geschmacksexplosionen ohne Zusatzstoffe, die gut für unseren Darm sind und positiv auf unseren gesamten Körper wirken. Rezeptideen für die Weiterverwendung dieser Fermente sorgen dafür, dass die liebevoll hergestellten Fermente nicht im Keller versauern und nachhaltige und genussvolle Freude in den Alltag bringen. Mit den Anleitungen und Erfahrungen von Armin Kräutler zu den Fermenten Essig und Sauerteigbrot ist dieses Buch ein umfassendes Werk für alle, die gesunden Genuss in ihren Alltag bringen möchten.

Das Bio-Kürbiskernpesto schmeckt köstlich zu Nudeln, zum Schafkäse, in Aufstriche, in eine schnelle Grillsoße, zu Tomaten&Mozzarella, in die Salatmarinade, in die Eierspeis oder einfach zur Jause aufs Schwarzbrot.

100% reine unbehandelte Bio Schafwolle von unseren eigenen Schafen,
wurde getrocknet, geschnitten und pelletiert.
Schafwolle ist ein sehr guter Wasserspeicher.

Zubereitung:
1 Teil Dinkelreis mit 2 Teilen Wasser aufkochen, salzen und ca 20 min. fertigkochen

Die geernteten Äpfel werden am Hof gepresst, schonend erhitzt und in Bags abgefüllt. Genieße die Süße des goldenen Herbstes!

Einfach mit dem gesamten Saftl scharf anbraten und über Salat, gebratenes Gemüse oder Dinkelreis geben. Wer's richtig knusprig mag, sollte den Bohnenkas vorher in dünne Scheiben oder Würfel schneiden.


Zutaten
*SOJABOHNEN, Wasser, *WienerWürze (Wasser, *LUPINEN, *HAFER, Salz), *Zitronensaft, *SESAMÖL, *Gewürze, *Agavendicksaft, *SENFSAAT. Gerinnungsmittel: Nigari


* = aus biologischer Landwirtschaft

Der Reis wird mit der 1,5 bis 2-fachen Menge Wasser ca. 30 min weichgekocht und eignet sich besonders gut für Risottos oder einfach als Beilage.

Fruchtaufstrich aus Kriacherl (Zwetschken-Wildsorte) (66 %), und bio-Rübenzucker (34 %), Geliermittel: Apfel-Pektin

RuMonkey Rum trifft auf Zartbitter Schokolade. Die Weltmeister Schokoladenmanufaktur Bachhalm und die Destillerie Peter Affenzeller geben sich die Hand für eine unglaublich spannende Geschmacksfusion. Die leichte Süße des RuMonkey Rum und die Zartbitter Schokolade harmonieren wunderbar und ergeben ein unvergleichlichs Geschmackserlebnis. 

Feinstes karibisches Zuckerrohr wird in der Destillerie von Peter Affenzeller schonend destilliert und geben dem RuMonkey Rum Komplexität aus exotischen Früchten, begleitet von süßer Vanille. Die Krönung der Rum Zartbitter-Schokolade bildet die feine Bestreuung mit Rohrzucker. Füllmenge: 100g 

Handwerklich hergestellt Bio-Schafschnittkäse mit würziger Rotschmierrinde aus 100% pasteurisierter Bio-Schafmilch
aus kontrolliert biologischer AT-Landwirtschaft AT-BIO-401
mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 50% F.i.T.

Geschmack: mild-würzig bis kräftig mit
von Hand gepflegt. mind. 3 Monate gereift. 

gekühlt lagern bei max. 6°C

Zutaten: Bio-Schafmilch, Käsereikulturen, Salz, Naturlab.
 

- Produktion in unserer eigenen Manufaktur
- Zubereitung ohne Zusatzstoffe und ohne Öl
- lange Haltbarkeit durch Verpackung in geschützter Atmosphäre Verwendungstipps: mit einem pikanten Dip, als Weinbegleitung, als Snack für Zwischendurch, schmeckt auch vorzüglich mit süßen Aufstrichen (z.B. Marmelade) etc.

Propolistinktur
angesetzt mit 96%igem Weingeist

Einnahmeempfehlung:
3x täglich 20 Tropfen in lauwarmen Wasser, auf einem Brot (wer mag mit Butter) oder auf einem Zuckerwürfel.

Sehr gut um das Immunsystem zu unterstützen und die Wundheilung zu fördern

Propolis ist ein natürlich vorkommendes Bienenprodukt, das als Antibiotikum und auch Antimykotikum in der Alternativmedizin und Naturheilkunde verwendet wird.

Propolis ist eine harzartige Substanz, die Bienen aus Pflanzenharzen, Wachsen und Pollenbalsam herstellen und zur Abdichtung (auch vor Feuchtigkeit),
Desinfektion (vor Krankheitserreger, Bakterien, Pilze und Viren)
und zum Schutz ihres Bienenstocks verwenden.
Das Naturprodukt ist reich an Flavonoiden und anderen bioaktiven Pflanzenstoffen, denen entzündungshemmende, antibakterielle, antivirale und wundheilende Eigenschaften zugeschrieben werden.

Achtung: kann zu Hautreizungen führen,
Vorsichtig herantasten wie man es am besten Verträgt.

Von lila-blau-blühenden Feldern vollreif geernteter Leinsamen schonend kalt gepresst. Gold-prämiert Ölkaiser 2026
Nussig, zart bitteres Aroma. 
Passt herrlich zu Erdäpfelgerichten, in Salate, zum Topfen, ins Müsli mit Joghurt. 

Tauche ein in das erfrischende Zusammenspiel von grünem Tee und der Zitrusnote von Lemongrass und erlebe die lebendige Erfrischung des Bio Grüntee-Lemongrass Kombuchas - ein Getränk, das Körper und Geist belebt!

ROHER KOMBUCHA IST VOLLER LEBEN!
Kombucha ist ein fermentiertes süß-säuerlich schmeckendes Teegetränk.
100 % Bio, lebendig, natürlich und erfrischend.
Mit viel Liebe und Zeit gebraut.

Zubereitung: 1-3 Teelöffel Bio-Weizengras in ca. 200 ml Wasser oder Fruchtsaft einrühren und trinken. Alles Gute!

Bio-Edelbitterschokolade (70% Kakao) mit Kürbiskernfüllung - köstliche Nascherei