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Feinstes Bio Protein Pulver – Whey-, Casein- und Hühnerei-Protein aus biologischer Landwirtschaft!

Die erste Wahl für Sportler und gesundheitsbewusste Menschen, die sich nur mit dem Besten zufrieden geben!

Das ORIGINAL in bewährter ROC-Sports Bio Qualität: aus 100% kontrolliert biologischer Landwirtschaft. 

Anwendung:
Sowohl zur Zubereitung eines Shakes, aber auch zum Kochen und Backen (als Mehlersatz) verwendbar.
 

Feinstes Bio Protein Pulver – Whey-, Casein- und Hühnerei-Protein aus biologischer Landwirtschaft!

Die erste Wahl für Sportler und gesundheitsbewusste Menschen, die sich nur mit dem Besten zufrieden geben!

Das ORIGINAL in bewährter ROC-Sports Bio Qualität: aus 100% kontrolliert biologischer Landwirtschaft. 

Anwendung:
Sowohl zur Zubereitung eines Shakes, aber auch zum Kochen und Backen (als Mehlersatz) verwendbar.

Bio Protein Haselnusscreme – VIEL Protein und WENIG Kohlenhydrate

Für alle, die genießen wollen, aber nicht auf Kosten der Gesundheit und der Nachhaltigkeit!

Unglaublicher Geschmack, in Handarbeit hergestellt, OHNE Palmöl

Eine milde und ausgewogene Hausteemischung
 
Inhalt:
Bio-Pfefferminze, Bio-Zitronenmelisse, Bio-Ringelblumen, Bio-Schafgarbe, Bio-Himbeerblätter

Eine milde und ausgewogene Hausteemischung für jeden Geschmack.

Inhalt:
BIo-Pfefferminze, Bio-Zitronenmelisse, Bio-Ringelblumen, Bio-Schafgarbe, Bio-Himbeerblätter

milder Bio-Gouda-Art handwerklich hergestellt aus 100% pasteurisierter Bio-Schafmilch
Naturbelassener Fettgehalt (mindestens 50% F.i.T.)

aus kontrolliert biologischer AT-Landwirtschaft AT-BIO-401
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Handwerklich hergestellter Bio-Schafschnittkäse mit Bio-Pfefferkörner in würziger Rotschmierrinde

Geschmack: würzig mit feiner Geschmack des Pfeffers, von Hand gepflegt. mind. 3 Monate gereift. 
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Bio-Schafschnittkäse mit Bio-Bockshornkleesamen in würziger Rotschmierrinde aus Bio-Schafmilch,

Geschmack: würzig mit nussiger Note ohne Nuss, von Hand gepflegt. mind. 3 Monate gereift.
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Handwerklich hergestellter Bio-Schafschnittkäse mit Bio-Chili in Rotschmierrinde
aus 100% Bio-Schafmilch

Geschmack: würzig mit feiner Schärfe des Chili,
von Hand gepflegt. mind. 3 Monate gereift.
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Bio-Schafschnittkäse in Salzlake gereift
aus kontrolliert biologischer AT-Landwirtschaft AT-BIO-401
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Bio-Schafschnittkäse mit Bio-Hanfsamen und würziger Rotschmierkultur

Geschmack: würzig, röstig nussig,
von Hand gepflegt. mind. 3 Monate gereift.
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Bio-Schafschnittkäse mit Bio-Kreuzkümmelsamen würziger Rotschmierrinde

Geschmack: würzig mit leicht süßlicher Note
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Bio-Schafschnittkäse "geräuchert" aus Bio-Schafmilch

Geschmack: würzig;  mild-rauchig
von Hand gepflegt. mind. 3 Monate gereift
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Reinster, biologischer Anis für Ihren Hausgebrauch.

Reinster, biologisch angebauter Anis für Ihren Hausgebrauch.

Fruchtig, aromatisch und einfach gut- die Apfelkräutermischung.
 
Inhalt:
Getrocknete Bio-Äpfel, Bio-Bergmelisse, Bio-Pfefferminze, Bio-Goldmelisse

Fruchtig, aromatisch und einfach gut- die Apfelkräutermischung.

Inhalt:
Getrocknete Bio-Äpfel, Bio-Bergmelisse, Bio-Pfefferminze, Bio-Goldmelisse

Für alle Mamis, die ihr Baby direkt unter dem Herzen tragen. Eine Wohltat für Mama und Baby: Die heilenden Kräfte der Inhaltsstoffe sorgen für eine ausgeglichene Geburtsvorbereitung. Optimal ab der 36. Schwangerschaftswoche trinken.

Inhalt:
Bio-Himbeerblätter, Bio-Bergmelisse, Bio-Zitronenmelisse, Bio-Frauenmantel, Bio-Brennnessel, Bio-Schafgarbe, Bio-Goldmelisse

Beef Ribs sind vergleichbar mit den Spare Ribs vom Schwein, sind allerdings fleischiger. Sie eignen sich hervorragend fürs BBQ, können aber auch bei niedriger Temperatur im Ofen gebraten werden.

Abgabe erfolgt tiefgekühlt.
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Beiried, im Stück gebraten auch als "Roastbeef" bezeichnet ist ein sehr zartes, saftiges Teilstück mit feiner Marmorierung und Fettabdeckung.

Wir bieten die Varianten:
180-200g - als Steak (Beiriedschnitte) geschnitten
250, 500g und 1kg - im Ganzen

Besonders bei den Edelteilen kann es passieren, dass mehr bestellt werden als wir haben. Sollte bereits etwas ausverkauft sein, werden wir baldmöglichst bescheid geben. Wir bitten um Verständnis!

Da wir nur 1x/Monat schlachten, aber durchgängig etwas anbieten wollen, wird das Fleisch zwischen den Schlachtterminen zum Teil tiefgekühlt abgegeben.



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Das Bratenfleisch von unserem Bio-Rotwild ist frisch (nicht eingefroren), zugeputzt und wird Vakuumiert.
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Bio Apfelsaft von den eigenen Äpfeln, am Hof gepresst, schonend erhitzt und abgefüllt

Preis per Liter: 2,30€

Zutaten: Bio Äpfel aus eigener Ernte

Apfelsaft in der praktischen Bag in Box, auch nach Anbruch der Packung bleibt der Saft über mehrere Wochen haltbar, weil kein Sauerstoff dazugelangt.
Muss NICHT im Kühlschrank gelagert werden! Ohne chemische Zusätze, Stabilisatoren oder Haltbarmittel.
Preis per Liter: 2,67 Euro
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100% Bio Äpfel

Auf Wunsch bieten wir den Saft nun auch ohne Kartonverpackung an.

Preis per Liter: 2,43€

Bio Apfelsaft aus den eigenen Äpfeln gepresst, schonend erhitzt und in Bags abgefüllt

Preis per Liter: 2,10€

Unsere handverlesenen und schonend getrockneten Beeren sind eine reichhaltige
Quelle von Vitalstoffen, da die gesamten wichtigen Inhaltsstoffe noch vorhanden sind.

Ideal zum Kochen, Backen, für  Müsli, Müslirigel, Tee, .... oder zum Naschen.

Tipp:
Getrockente Aroniabeeren vermischt mit Walnüsse und getrockneten Apfelstücken ergeben eine sehr leckere und vitalstoffreiche Knabberei!
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Unsere handverlesenen und schonend getrockneten Beeren sind eine reichhaltige
Quelle von Vitalstoffen, da die gesamten wichtigen Inhaltsstoffe noch vorhanden sind.

Umhüllt von feinster heller Bergmilchschokolade
durch die bekannte Schokolademanufaktur Zotter, ergeben sie eine besonders liebliche und exquisite Nascherei. 

Ein leicht süßes und vitalstoffreiches  Geschenk!
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Unsere handverlesenen und schonend getrockneten Beeren sind eine reichhaltige
Quelle von Vitalstoffen, da die gesamten wichtigen Inhaltsstoffe noch vorhanden sind.

Umhüllt von feinster Nobelbitterschokolade,
von der bekannten Schokolademanufaktur Zotter, ergeben sie eine Nascherei der besonderen Art.

Das ideale Geschenk!
Nobel - bitter - vitalstoffreich
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Unsere handverlesenen und schonend getrockneten Beeren sind eine reichhaltige
Quelle von Vitalstoffen, da die gesamten wichtigen Inhaltsstoffe noch vorhanden sind.

Umhüllt von feinster weißer Schokolade,
durch die bekannte Schokolademanufaktur Zotter, ergeben sie eine sehr geschmackvolle und süße Nascherei. 

Das ideale Mitbringsel - süß und vitalstoffreich!  
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Bio Aroniapulver 100g

100% gepresste, getrocknete Bio Aroniabeeren gemahlen
vitalstoffreich, mit allen wertvollen Inhaltsstoffen der Aroniabeere

Verwendung: für Müsli, Smoothie, zum Kochen und Backen
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Die Aroniabeere ist bekannt für ihre besondere Vielfalt an vital- und bioaktiven Pflanzeninhaltsstoffen. Von der positiven Wirkung waren bereits die Ureinwohner Nordamerikas überzeugt und auch in Osteuropa wird die Kraft der Aroniabeere schon seit einigen Jahrzehnten genützt und geschätzt. Seit die vitalstoffeiche Beere auch im Mühlviertel Einzug gehalten hat, erfreut sie sich auch hier immer größerer Beliebtheit.

100 % direktgepresster Bio Aroniasaft
Die Flasche nach dem Öffnen gekühlt lageren und alsbald aufbrauchen! 

Wir empfehlen:
ca. 100 ml /Tag 
pur oder mit Wasser vermischt
nicht auf nüchternen Magen trinken

Aroniasaft auch als Durstlöscher!
Ganz einfach und schnell selbst gemacht:
Mischen Sie Aroniasaft mit den verschiedensten Säften, wie z.B, Apfelsaft, Holunderblüten- oder Ribiselsirup, usw. zu einem wohlschmeckenden Getränk!
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Die Aroniabeere ist bekannt für ihre besondere Vielfalt an vital- und bioaktiven Pflanzeninhaltsstoffen. Von der positiven Wirkung waren bereits die Ureinwohner Nordamerikas überzeugt und auch in Osteuropa wird die Kraft der Aroniabeere schon seit einigen Jahrzehnten genützt und geschätzt. Seit die vitalstoffeiche Beere auch im Mühlviertel Einzug gehalten hat, erfreut sie sich auch hier immer größerer Beliebtheit.

100 % direktgepresster Bio Aroniasaft
Die Flasche nach dem Öffnen gekühlt lageren und alsbald aufbrauchen! 

Wir empfehlen:
ca. 100 ml /Tag 
pur oder mit Wasser vermischt
nicht auf nüchternen Magen trinken

Aroniasaft auch als Durstlöscher!
Ganz einfach und schnell selbst gemacht:
Mischen Sie Aroniasaft mit den verschiedensten Säften, wie z.B, Apfelsaft, Holunderblüten- oder Ribiselsirup, usw. zu einem wohlschmeckenden Getränk!
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Die Aroniabeere ist bekannt für ihre besondere Vielfalt an vital- und bioaktiven Pflanzeninhaltsstoffen. Die blauvioletten Beeren werden seit Jahrzehnten in der Volksheilkunde erfolgreich eingesetzt und 
gelten als Anti-Aging-Elixir.

100 % direktgepresster Bio Aroniasaft

Wir empfehlen:
ca. 100 ml /Tag 
pur oder mit Wasser vermischt
nicht auf nüchternen Magen trinken

Aroniasaft auch als Durstlöscher!
Ganz einfach und schnell selbst gemacht:
Mischen Sie Aroniasaft mit den verschiedensten Säften, wie z.B, Apfelsaft, Holunderblüten- oder Ribiselsirup, usw. zu einem wohlschmeckenden Getränk!
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Bio Aroniatee

Bio Aroniabeeren schonend gepresst & getrocknet.
Tipp: Gibt man zum Aroniatee einen Schuss Apfelsaft, so erhält man ein leicht süßes wohlschmeckendes Getränk, welches sowohl warm, als auch kalt, ein idealer Durstlöscher ist.
Mit etwas Zimt, Nelken, Zitrone und Wein, kann man auch einen leckeren Punsch herstellen.

Zubereitung: 1 gehäufter Teelöffel für 1 Tasse mit kochendem Wasser aufbrühen und 10 Minuten ziehen lassen.
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Bio Ziegentopfenbällchen mit Knoblauch 
In Öl Eingelegt

Bio Roggenmehl T960 (aus eigenem Anbau), Bio Weizenvollkornmehl (aus eigenem Anbau), Wasser, Salz (Speisesalz, Kaliumjodid), Bio Roggensauerteig, Bio Brotgewürz geschrotet, Hefe

Preis per Kilo: 4,75€

Allergene: enthält Gluten, kann Spuren Sesam und Laktose enthalten
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100% Bio-Birnensaft, sehr süß!
3 Liter reiner Birnensaft in der praktischen Bag-in-Box, auch nach Anbruch der Packung bleibt der Saft über mehrere Wochen haltbar, weil kein Sauerstoff dazu gelangt.
Muss NICHT im Kühlschrank gelagert werden!

Preis per Liter: 2,90€

100% reiner Birnensaft, geklärt und sehr süß!

Preis per Liter: 2,50€

100% Birnensaft, sehr süß!

Auf Wunsch bieten wir den Saft nun auch ohne Kartonverpackung an

Preis per Liter: 2,67€

100% Birnensaft, geklärt und sehr süß!

Preis per Liter: 2,30€

NEUE ERNTE! Die Bienen waren wieder fleißig!
Blüte-Wald-Honig vereint den Nektar der verschiedenen Wiesen-, Baum- und Waldblüten

Für das Glas wird kein Pfand verrechnet. Wir bitten dich dennoch, die Gläser wieder zurück zur Abholstelle zu bringen.

Zutaten: Schweinefett, Ursalz, Gewürze

Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Speisesalz, Nitritsalz, Gewürze, Stabilisator: Trinatriumcitrat

Schärfe: 1 von 5

Dieses Bio-Chili-Ketchup besticht durch seine zarte und feine "Chili-Note". Dabei ist es uns ein Anliegen gewesen mit erlesenen Zutaten aus der Region ein Ketchup zu schaffen, das für jeden gut essbar ist, aber trotzdem nicht ganz auf Chili verzichtet. Unbedingt probieren!


 

Schärfegrad 2 von 5
passt zur Speck- und Käsejause, zu Gegrilltem, ergänzt auch warme Saucen (z.B. Gulasch oder Chili con Carne) mit leichter Schärfe

Schärfegrad 3 von 5
passt zur Speck- und Käsejause, zu gegrilltem Gemüse und Fleisch, ideal auch zum Schärfen asiatischen Speisen jeder Art z.B. Reispfanne, Nudelpfanne, etc

Schärfegrad 2 von 5
als Begleiter zur Speck- und Käsejause, perfekt zu Burger oder Gegrilltem aber auch in warme Saucen (z.B. Wildsauce)

Knackige, kernige Cracker zum Knabbern, auch für Veganer geeignet!

Zutaten: Bio-Dinkelvollkornmehl, Bio-Haferflocken, Bio-Sonnenblumenkerne, Bio-Sesam, Bio-Leinsamen, Bio-Olivenöl, Natursalz, Bio-Brotgewürze

Allergene: glutenhältiges Getreide, Sesam

Preis: 20,00€/kg


 

Zum Selbermahlen oder zum Herstellen von Dinkelflocken

Allergene: Dinkel enthält Gluten

Dinkel wird nach dem Entspelzen auf schonende Art geschliffen, wodurch die harte Randschale zum Teil entfernt wird.
Dinkelreis hat einen nussigen Geschmack und ist ein schmackhafter „heimischer“ Reisersatz.

Allergene: Dinkel enthält Gluten
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aus dem ganzen Korn, fein gemahlen

Allergene: Dinkel enthält Gluten

Das Mehl wird aus dem ganzen Korn extra fein gemahlen, wodurch man gute Backeigenschaften erhält.

Allergene: Dinkel enthält Gluten

Mehl der Type 700, ausgesiebtes Dinkelvollkornmehl

Allergene: enthält Gluten
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Zutaten: Bio Dinkelfeinmehl

Allergene: Dinkel enthält Gluten

Preis per Kilo: 8,60€
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Zutaten: Bio Dinkelmehl, Bio Spinatpulver, Bio Rote Rübenpulver

Allergene: Dinkel enthält Gluten

Preis per Kilo: 10,00€
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Zutaten: Bio Dinkelvollkornmehl

Allergene: Dinkel enthält Gluten

Preis per Kilo: 8,60€
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Zutaten: Bio Dinkelfeinmehl

Allergene: Dinkel enthält Gluten

Preis per Kilo: 8,60€
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Zutaten: Bio Dinkelfeinmehl

Allergene: Dinkel enthält Gluten

Preis per Kilo: 8,60€

Zutaten: Bio Dinkelmehl dunkel

Allergene: Dinkel enthält Gluten

Preis per Kilo: 8,60€
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Zutaten: Bio Dinkelweißmehl, Bio Dinkelvollkornmehl, Bio Weizenweißmehl, Bio Roggenweißmehl, Salz (Speisesalz, Kaliumjodid), Hefe, Bio Brotgewürze.
Mit Bio Sesam und Bio Sonnenblumenkörnern bestreut.

Allergene: enthält Gluten und Sesam
 

Zutaten:
80% Bio Dinkelvollkornmehl (aus eigenem Anbau), 20% Bio Roggenvollkornmehl (aus eigenem Anbau), Wasser, Bio Roggensauerteig, Bio Leinsamenkörner (gequollen), Bio Kürbis- und Sonnenblumenkerne, Salz (Speisesalz, Kaliumjodid), Bio Brotgewürz geschrotet, Hefe

Preis per Kilo: 6,90€

Allergene: enthält Gluten, kann Spuren von Ei, Sesam und Laktose enthalten
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Zutaten:
Bio Dinkelvollkornmehl (aus eigenem Anbau), Bio Roggenvollkornmehl (aus eigenem Anbau), Wasser, Bio Roggensauerteig, Bio Leinsamenkörner (gequollen), Salz (Speisesalz, Kaliumjodid), Bio Brotgewürze, Hefe

Preis per Kilo: 5,60€

Allergene: enthält Gluten, kann Spuren von Ei, Sesam und Laktose enthalten
 
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Zutaten: Schweinefleisch, Karotten, Zwiebel, Weizenmehl, Wasser, W-Vollgriess, Eier, Sole, Hefe, Ursalz, Malzbackmittel, Gewürze

Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Speisesalz, Nitritsalz, Gewürze, Stabiliator: Trinatriumcitrat

Zutaten: Schweinespeck, Zwiebel, Äpfel, Ursalz, Gewürze

Zutaten: Kartoffeln, Weizenmehl, Weizenvollmehl, S- Fleisch, Eier, Weizenvollgriess, Ursalz, Gewürze, Zucker, Kalisalpeter

Der Rücken von unserem Bio-Rotwild ist frisch (nicht eingefroren), zugeputzt und wird vakuumiert.
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Das Hirschfilet kommt von unserem Bio-Rotwild und ist frisch (nicht eingefroren) und wird vakuumiert.
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Ragoutfleisch von unserem Bio-Rotwild. Sehr zugeputztes Hirschfleisch, wird Vakuumiert.
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Jetzt NEU: Honigmüsli im edlen Glas (zum Verschenken oder Selbernaschen)

Zutaten: Hafer-, Dinkel-, Gersten-, Roggen-, Weizenflocken, Honig (15%), Sonnenblumenöl, Haselnüsse, Rosinen, Sonnenblumenkerne, Leinsamenkörner, Sesam
(alle Zutaten aus biologischer Landwirtschaft)

Preis per Kilo: 18,80€

Zutaten: Hafer-, Dinkel-, Gersten-, Roggen-, Weizenflocken, Honig (15%),Sonnenblumenöl, Haselnüsse, Rosinen, Sonnenblumenkerne, Leinsamenkörner, Sesam
(alle Zutaten aus biologischer Landwirtschaft)

Preis per Kilo: 18,70€ (bei 300g und 400g)
Vorteilspreis bei 1kg: 18,00€

Zutaten: Schweinefleisch, Trinkwasser, Gemüsesalz, Zucker, Gewürze, Stabilisator: Trinatriumcitrat

Bio Weizenweißmehl, Bio Dinkelvollkornmehl, Bio Roggenweißmehl, Salz (Speisesalz, Kaliumjodid), Bio Brotgewürze, Hefe.

Allergene: enthält Gluten
kann Spuren von Laktose und Sesam enthalten

Preis: 7,50€/kg

mit natürlichem Fettgehalt,
mind. 3,5%, produktionsbedingt pasteurisiert,
Neu ist unser Rezept: Die Erdbeeren kommen vom Bio-Obsthof Peterseil in Luftenberg, sie werden von uns mit Bio-Rübenzucker aus Österreich eingekocht - regionaler geht kaum!

Knuspriges Baguette aus Weizen- und Dinkelmehl, mit Käse bestreut

Allergene: enthält Gluten und Laktose,
                kann Spuren von Sesam enthalten

Preis: 7,50€/kg

Zutaten: Schweinefleisch, Käse, Wasser, Gemüsesalz, Gewürze, Stabilisator: Trinatriumcitrat

Zutaten:
Bio Weizenmehl, Bio Dinkelvollkornmehl, Wasser, Salz (Speisesalz, Kaliumjodid), Hefe, Bio Käse gerieben

Allergene: enthält Gluten und Laktose,
kann Spuren von Sesam enthalten

Zutaten: getrocknete Bio Birnen (Kletzen),  Bio Zwetschken, Bio Feigen, Bio Rosinen, Bio Haselnüsse, Bio Dinkelmehl, Bio Roggenmehl, Bio Roggensauerteig, Bio Rohrohrzucker, Hefe, Bio Birnenschnaps, Bio Brotgewürz, Bio Zimt, Bio Nelkenpulver

Preis per Kilo: 16,00€
Kletzenbrot gibt es heuer nur am 1.12. und am 7.12., weil ich dann auf Reha bin.

Allergene: enthält Gluten und Nüsse,
kann Spuren von Ei und Sesam enthalten
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Zutaten Schweinefleisch, Rindfleisch, Speisesalz, Nitritsalz, Gewürze, Stabilisator: Trinatriumcitrat

Zutaten:
Bio Weizenmehl, Bio Dinkelvollkornmehl, Wasser, Salz (Speisesalz, Kaliumjodid), Hefe, Bio Brotgewürze, Bio Kürbiskerne, Bio Sonnenblumenkerne, Bio Sesam

Allergene: enthält Gluten und Sesam
Preis: 6,60€/kg


 
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Zutaten:
Bio Weizenweißmehl, Bio Dinkelvollkornmehl, Wasser, Salz (Speisesalz, Kaliumjodid), Bio Sonnenblumenkerne, Bio Sesam, Bio Kürbiskerne gehackt, Hefe

Allergene: enthält Gluten und Sesam,
kann Spuren von Laktose enthalten

Handkäse mit Kräuter 
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Zutaten: S- Fleisch, R- Fleisch, Speisesalz, Gemüsepulver, Zucker, Gewürze, Stabilisator: Trinatrumcitrat

Zutaten: S- Fleisch, S- Leber, Zwiebel, Eier, Knödelbrot (Weizenmehl, Wasser, Sole, Hefe, Malzbackmittel), Vollkorngriess, Ursalz, Gewürze

Zutaten: Schweinefleisch, S- Leber, S- Speck, Nitritsalz, Ursalz, Zwiebel, Gewürze

j

Zutaten: S- Fleisch, Speisesalz, Gewürze, Stabilisator: Trinatriumcitrat

Zutaten:
Bio Weizenweißmehl, Bio Dinkelvollkornmehl, Wasser, Salz (Speisesalz, Kaliumjodid), Bio Mohn, Hefe

Allergene: enthält Gluten,
kann Spuren von Sesam und Laktose enthalten

Unsere selbst gequetschten Haferflocken bestehen aus Nackthafer, das ist die wertvollste heimische Getreideart. Die Körner werden nicht mit Dampf oder Hitze behandelt, damit keine wichtigen Bestandteile verlorengehen.

Allergene: Nackthafer enthält Gluten
Preis per Kilo: 5,00€

Nackthafer ist eine spezielle Hafersorte mit sehr wertvollen Inhaltsstoffen. (siehe Blockartikel auf der Startseite!)
Aus dem ganzen Korn lassen sich Haferflocken quetschen, oder man mischt es beim Brotbacken anderen Getreidesorten bei.
Da Hafer sehr wenig Klebereiweiß enthält, eignet er sich zum Beimischen, nicht aber für reines Haferbrot.

Allergene: Nackthafer enthält Gluten

Preis per Kilo: 4,00€

mindestens 3,5%, produktionsbedingt pasteurisiert

Zutaten: Rindfleisch, Gemüse, Gelina (S- Speisegelanine, Speisesalz unjodiert,Zucker, Maltodextrin, Aroma, Gewürzextrakte) 

Besitzen Sie eine eigene Getreidemühle, können Sie mit dem ganzen Korn immer nur so viel Mehl frisch mahlen, wie sie benötigen.

Allergene: enthält Gluten

Wer selber Brot und Gebäck backen möchte, wird mit diesem extra fein gemahlenen Mehl aus dem ganzen Korn gute Ergebnisse erzielen.

Allergene: enthält Gluten

ausgesiebtes Bio Roggenmehl T960

Allergene: enthält Gluten
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Stichfest
Mit ursprünglich frischem Geschmack - einfach Löffeln, schmeckt auch mit Marmelade und Obst
 

Ein cremiger, leichter Streichkäse für zwischendurch, zur Jause oder als Abendessen.

roh

Als Aufstrich oder für süsse Speisen zu empfehlen

2 Kräuter Bällchen und 2 Knoblauch Bällchen in einer Packung

2 Kräuter Bällchen und 2 Knoblauch Bällchen in Bio- Rapsöl
Bio Kräuter: paprika, Zitronenmelisse, Petersilie, Knoblauchgranulat,

Frischkäse aus 100% Schafrohmilch

Ein zarter, g´schmackiger Frischkäse zur Jause oder als besondere Vorspeise.

"Der Grieche vom Gallusberg" lässt sich in vielen verschiedenen Variationen zubereiten, warm oder kalt

Schafkäs in Salzlake gereift, mit Chili bestreut

Bio - Kräuter:
Paprika, Petersilie, Schnittlauch, Zwiebel, Zitronenmelisse, Knoblauch

in Bio-"Kräuter der Provence"

Bio Kräuter: 
Bohnenkraut, Rosmarin, Oregano, Thymian, Basilikum

Würzig und kräftig... und dabei echt bio und regional! Perfekt für einen leckeren Salat...
"Der Grieche aus Engerwitzdorf"

100 g Schafkäs Würferl in Bio Raps Öl

Ideal zum Düngen für Gemüse-, Obst-, Beet-, Topfpflanzen
Anwendungshinweise auf der Packungsrückseite
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Ideal zum Düngen für Gemüse-, Obst-, Beet-, Topfpflanzen
Anwendungshinweise auf der Packungsrückseite
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Zutaten: S-Lunge, S- Herz, Wasser, Weizenmehl, Steinsalz, Kapern, Gewürze, Zitronensaft

Weizen-Dinkelgebäck mit Körndl bestreut!

Zutaten:
Bio Weizenweißmehl, Bio Dinkelvollkornmehl, Wasser, Salz (Speisesalz, Kaliumjodid), Hefe, Bio Sonnenblumenkerne,  Bio Sesam, Bio Kürbiskerne,

Allergene: enthält Gluten und Sesam,
kann Spuren von Laktose enthalten.

Zutaten:
Bio Weizenweißmehl, Bio Dinkelvollkornmehl, Wasser, Salz (Speisesalz, Kaliumjodid), Hefe, Bio Sesam

Allergene: enthält Gluten und Sesam,
kann Spuren von Laktose enthalten

Zutaten: Kartoffeln, geräucherte Speckwürfel, Weizenmehl, Eier, Vollkorngriess, Ursalz, Gewürze, Zucker, Kalisalpeter

Zutaten: Bio Dinkelweißmehl, Bio Weizenweißmehl, Bio Roggenweißmehl, Bio-Dinkelvollkornmehl, Bio-Leinsamenkörner, Bio-Sonnenblumenkörner, Bio-Brotgewürze, Hefe, Salz (Speisesalz, Kaliumjodid)

Allergene: glutenhältiges Getreide, Sesam
kann Spuren von Sesam und Laktose enthalten!

mit natürlichem Fettgehalt,
mind. 3,5%, produktionsbedingt pasteurisiert

Zutaten: Bio Roggenvollkornmehl, Bio Weizenvollkornmehl, Bio Roggenweißmehl, Bio Weizenweißmehl, Bio Walnüsse (7%) Bio Brotgewürz, Bio Roggen-Natursauerteig, Hefe, Salz (Speisesalz, Kaliumjodid)

Allergene: enthält Gluten

Preis per Kilo: 7,00€

Bio Weideenten bratfertig mit Entenklein.
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aus eigenem Anbau

Allergene: Weizen enthält Gluten

aus eigenem Anbau

Allergene: Weizen enthält Gluten

100% Bio-Weizen Type 700

Allergene: Weizen enthält Gluten

Zutaten: Bio Weizenmehl, 20% Bio Eier

Preis per Kilo: 6,70€

Allergene: Weizen enthält Gluten, Eier

Bio Ziegentopfenbällchen mit Kräuter 
In Öl Eingelegt 

Bio Ziegenbällchen Mit Knoblauch/Pfeffer/Kräuter
In Öl eingelegt 

Bio Bällchen in Pfeffer gerollt. 
In Öl Eingelegt 
 
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Wurst aus unseren Altziegen und unserem eigenem Bergkäse
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Hanfblätter Tee gewachsen aus CBD hältigen Hanfsamen

Sehr feines kaltgepresstes Öl aus Hanfsamen. Schmeckt sehr gut zu Salaten oder über die Pasta.
 

Die Wurst ist eine Dauerwurst.
Wir haben sie jedoch eingefroren, damit diese nicht zu Hart werden. Dann kann jeder noch selbst bestimmen wie Hart sie werden soll...

Unser bewährtes Bio-Joghurt mit natürlichem Fettgehalt mit Aronia-Sirup vom Aroniahof Hochreiter in Ried in der Riedmark, ebenfalls Lieferanten bei unserem Bauernladen.

Bio-Kürbiskerne geröstet&gesalzen - eine feine Knabberei
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Bio-Kürbiskerne in Tiramisu-Schokolade - eine köstliche Nascherei
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Bio-Kürbiskerne natur
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Gold prämiertes Bio-Kürbiskernöl aus Erstpressung
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Bio-Kürbiskernpesto - herzhaft und gschmackig
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Bio-Kürbiskernspice - fermentierte Würzsoße Umami 
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Durch den ursprünglichen Geschmack-würzig, nussig, mild-passt das Öl ausgezeichnet in die kalte Küche, aber auch zum Verfeinern auf gedünstetem Gemüse, Kartoffel und Wokgerichte. Nicht erhitzen und erst kurz vor dem Servieren beifügen. Es ist auch ein reichhaltiges und pflegendes Hautöl!!

Bio-Leinöl kaltgepresst
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Bio-Leinsamen
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Bio-Rapsöl kaltgepresst
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Die Würste sind Dauerwürste.
Wir haben sie jedoch eingefroren, damit sie nicht zu Hart werden. Danach kann jeder selbst noch bestimmen wie Hart sie werden soll...

Bioweidegänse 4-5kg bratfertig mit Gänseklein 
Preis:13.50/kg
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Eine Teemischung mit natürlichen Bitterstoffen.

Inhalt:
Bio-Pfefferminze, Bio-Schafgarbe, Bio-Löwenzahn, Bio-Frauenmantel, Bio-Salbei, Bio-Mariendistel, Bio-Odermenning, Bio-Oswegoblüten, Bio-Rosenblüten, Bio-Tausendguldenkraut

halbfester Edelpilz Bio-Schafschnittkäse
hergestellt aus 100% pasteurisierter Bio-Schafmilch
aus kontrolliert biologischer AT-Landwirtschaft AT-BIO-401

Geschmack: je nach Reifezeit jung-frisch-mild bis pikant und kräftig
 
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Kräutersalz mit Blütenmischung - schön für`s Auge, gut für den Geschmack!

Inhalt:
Bio-Steinsalz, Bio-Petersilie, Bio-Sellerieblätter, Bio-Liebstöckl, Bio-Bohnenkraut, Bio-Ysop, Bio-Oregano, Bio-Thymian, Bio-Oswegokraut, Bio-Blüten

Kräutersalz mit Blüten verfeinert.

Inhalt:
Steinsalz, Bio-Petersilie, Bio-Sellerieblätter, Bio-Liebstöckl, Bio-Bohnenkraut, Bio-Ysop, Bio-Oregano, Bio-Thymian, Bio-Oswegokraut, Bio-Blüten

Gewürzmischung mit Blüten für Gemüse, Auflauf, Aufstriche oder einfach aufs Butterbrot.

Inhalt:
Bio-Petersilie, Bio-Majoran, Bio-Thymian, Bio-Oregano, Bio-Basilikum, Bio-Schnittlauch, Bio-Dill, Bio-Blüten

Gewürzmischung mit Blüten für Gemüse, Auflauf, Aufstriche oder einfach aufs Butterbrot.
 
Inhalt:
Bio-Petersilie, Bio-Majoran, Bio-Thymian, Bio-Oregano, Bio-Basilikum, Bio-Schnittlauch, Bio-Dill, Bio-Blüten

Das Fleisch ist eher mager und eignet sich mit seinen kurzen Fasern hervorragend für einen Rinderbraten, aber auch köstliche Schmorgerichte wie Ragouts und Geschnetzeltes können daraus zubereitet werden.

Da wir nur 1x/Monat schlachten, aber durchgängig etwas anbieten wollen, wird das Fleisch zwischen den Schlachtterminen zum Teil tiefgekühlt abgegeben
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Reiner Brennnessel-Tee für Ihren Hausgebrauch.

Reinstes, biologisches Brotgewürz. Die perfekte Mischung für Ihr selbstgebackenes Brot.

Inhalt:
Bio-Anis, Bio-Fenchel, Bio-Kümmel, Bio-Koriander

Verfeinern Sie Ihr Brot! Gut geeignet für Vollkornbrot, Schwarzbrot und Kleingebäck.
 
Inhalt:
Bio-Anis, Bio-Fenchel, Bio-Kümmel, Bio-Koriander

Reinstes, biologisches Brotgewürz. Die perfekte Mischung für Ihr selbstgebackenes Brot.

Inhalt:
Bio-Anis, Bio-Fenchel, Bio-Kümmel, Bio-Koriander

Verfeinern Sie Ihr Brot! Gut geeignet für Vollkornbrot, Schwarzbrot und Kleingebäck.

Inhalt:
Bio-Anis, Bio-Fenchel, Bio-Kümmel, Bio-Koriander

Burgerpatties (á 170g)  für köstliche selbstgemachte Burger. Für den knusprig-saftigen Genuss empfehlen wir: tiefgekühlten Patty mit etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis starker Hitze gut anbraten. Erst danach mit Salz und Pfeffer würzen. Guten Appetit!

Abgabe erfolgt vakuumiert und tiefgekühlt.

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Burgerpatties (á 170g)  für köstliche selbstgemachte Burger. Für den knusprig-saftigen Genuss empfehlen wir: tiefgekühlten Patty mit etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis starker Hitze gut anbraten. Erst danach mit Salz und Pfeffer würzen. Guten Appetit!

Abgabe erfolgt vakuumiert und tiefgekühlt.

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Reinster, biologisch angebauter Dill für Ihren Hausgebrauch.