Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern 21 gefunden

Mitten in Niederreitern, einem kleinen Dorf in der Gemeinde Engerwitzdorf befindet sich unser Hof, der nun schon seit mehr als 300 Jahren in Familienbesitz ist. Als einer der ältesten Höfe im Dorf trägt er schlicht den Hausnamen „Bauer“ und so kennt man uns – die Familie Stadler - in der Umgebung als „Bauer z’ Reitern“.

Wir, die Jungbauern Romana und Stefan, wollen nun den Betrieb nach den Grundsätzen der biologisch, regenerativen Landwirtschaft in die Zukunft führen. Dabei ist uns wichtig, mit der Natur zu arbeiten und auf dem Hof einen Lebensraum für eine vielfältige Tier- und Pflanzenwelt zu schaffen. Begeistert von neuen Herausforderungen probieren wir uns auf einer kleinen Fläche im Feldgemüsebau und setzen dabei auf eine bodenschonende Bearbeitung mit Dammkultur. Eingebettet in eine Mulchschicht aus Heu kann unser Gemüse hier ideal gedeihen.

Auf dem Grünland sollen sich ab dem nächsten Jahr Mutterkühe und deren Kälber tummeln.

Mit viel Leidenschaft für unser Projekt freuen wir uns, euch unsere Produkte hier anbieten zu können.

Mit diesem feinen farbenfrohen Stielmangold lässt sich jedes sommerliche Gericht herrlich aufpeppen.

Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
1,80 €
0,16 €
Anzahl
Einheit: 200g - ca. 15 Blätter
Ideales Mitbringsel für Feinschmecker die gerne selber kochen (Suppenwürze), kalte Vorspeisen wie Käseplatten genießen (Rote Rüben Salsa) oder allerlei Speisen gerne ein süß-saures Extra verleihen wollen (Zucchini-Chutney).

Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
14,90 €
1,35 €
Anzahl
Einheit: Drei Gläser
Der Hokkaido ist ein bekannter und sehr beliebter Speisekürbis mit einem nussigen Aroma. Er wird sehr gerne für Suppen aber auch andere Speisen verwendet. Seine leuchtend orange Schale wird beim Kochen weich und kann einfach mitgegessen werden.

Die Größe der Früchte liegt im Schnitt zwischen 1kg und 1,5kg.

Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
3,00 €
0,27 €
Anzahl (4 verfügbar)
Einheit: Stück
Die kleinen rundlichen Karöttchen sind sehr saftig und haben ein erfrischend süßliches Aroma.

Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
1,50 €
0,14 €
Anzahl
Einheit: 500g
Die intensiv orangen Karotten der Sorte "Rodelika" haben einen kräftigen, süßaromatischen Geschmack.

Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
2,40 €
0,22 €
Anzahl
4,80 €
0,44 €
Anzahl
1,20 €
0,11 €
Anzahl
Die cremig-weiße Karotte entfaltet ihr besonderes Aroma erst beim Kochen, allerdings eignet sie sich natürlich trotzdem auch für den Rohverzehr.

Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
1,50 €
0,14 €
Anzahl
Einheit: 500g
Die spanische Knoblauchsorte Garcua besticht mit einem scharf würzigen Aroma. 

Durchschnittsgewicht pro Stück ca. 70g

Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
1,20 €
0,11 €
Anzahl (0 verfügbar)
Derzeit leider nicht verfügbar.
Einheit: Stück
Die aus Frankreich stammende Knoblauchsorte "Messidor" zeichnet sich durch einen würzigen, aber nicht scharfen Geschmack aus.

Durchschnittsgewicht pro Stück ca. 70g

Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
1,20 €
0,11 €
Anzahl (0 verfügbar)
Derzeit leider nicht verfügbar.
Einheit: Stück
Ein Gemüse bei dem seine außergewöhnliche Form besondere Freude bereitet. Die feine aromatische Frucht eignet sich hervorragend zum Füllen, kann aber auch anders beliebig wie jede Zucchini eingesetzt werden.

Ein Stück wiegt rund 500g
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Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
1,20 €
0,11 €
Anzahl
Einheit: Stück
Der intensiv aromatische Lauch mit ausgehlichenem Weiß-grünanteil eigent sich hervorragend für Suppen und andere Gemüsegerichte.

Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
1,20 €
0,11 €
Anzahl
Einheit: Stück
Pastinaken verleihen vielen Gerichten ein besonderes Aroma. Die Sorte Aspra besticht mit einem würzig-süßlichen Geschmack.

 

Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
3,50 €
0,32 €
Anzahl
1,75 €
0,16 €
Anzahl
Die cremefarbenen, "ufoförmigen" Früchte sind besonders toll gefüllt, wie Zuccinis, zu verwenden. Sie können mit Schale verwendet werden, sowohl gekocht als auch als Rohkost.
Auch für süße Kürbisdesserts und als Kompott sind sie wunderbar geeignet .

Das durchschnittliche Gewicht liegt zwischen 500g und 1kg.

Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
2,00 €
0,18 €
Anzahl
Einheit: 1 Stück
Gekochte Rote Rüben, geschält und vakuumiert.

Erhältlich in 2 Varianten: 0,5 kg und 1kg.

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Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
4,90 €
0,45 €
Anzahl
2,50 €
0,23 €
Anzahl
Diese farbenprächtige rote Rübe kann wie herkömmliche Rote Rüben verwenden werden. Der Geschmack ist süßlich-mild und sehr fein. Mit der  weiß-roten Marmorierung hat die Rübe auch was für's Auge zu bieten.

Ein Stück wiegt ca. 300g - 500g

Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
1,60 €
0,15 €
Anzahl
Einheit: Stück
Verschiedene Sorten, rund und länglich; süß aromatisch im Geschmack. 
Die Rüben wiegen ca. 600g/Stück.

Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
1,60 €
0,15 €
Anzahl
Einheit: Stück
Eine fruchtig süße Salsa Variante.
Passt hervorragend zu kalten Vorspeisen, Käseplatten oder als fruchtiges Topping zu Fleisch, Fisch oder vegetarischen Gerichten.

Unser Tipp: Rote Rüben Bruschetta mit Nussbrot und Ziegenkäse.

Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
3,80 €
+ 1,00 € Pfand
0,35 €
Anzahl
Einheit: 145g
Die Mischung aus verschiedenen Wurzelgemüsen und deren Grün eignet sich hervorragend für Suppenansätze.

Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
1,50 €
0,14 €
Anzahl
Einheit: 300g
Handgemachte, vegane Suppenwürze aus Wurzelgemüse und Kräutern. Ideal zum Verfeinern von Suppen und Saucen. In etwas Öl angschwitzt wird es besonders kräftig.

Ohne Geschmacksverstärker, Konservierungsmittel oder sonstige künstliche Zusatzstoffe.

Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
4,50 €
+ 1,00 € Pfand
0,41 €
Anzahl
Einheit: 110g
Diese goldige Frucht bringt Farbe ins Essen! Sie schmeckt sehr aromatisch und hat ein zartes Fruchtfleisch mit wenig Samen.

Ein Stück wiegt ca. 300g

Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
1,00 €
0,09 €
Anzahl
Einheit: Stück
Handgemachtes Chutney mit Zucchini und Paprika. Frei von Konservierungsmitteln und sonstigen künstlichen Zusatzstoffen.

Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
3,90 €
+ 1,00 € Pfand
0,35 €
Anzahl
Einheit: 180g
Wohlschmeckende Küchenzwiebel eignet sich für den Rohverzehr und alle möglichen Gerichte. Wie man Zwiebel eben verwendet ;)

Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
2,50 €
0,23 €
Anzahl
Einheit: 1kg

Impressum

Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
Romana Stadler
Niederreitern / 8
4209 Engerwitzdorf
Handy: 066473689751
E-Mail: [javascript protected email address]

UID-Nummer: 2536803
Aufsichtsbehörde: AT-BIO-401
Kammer: Landwirtschaftskammer

Geändert am 28.07.2022 23:48