Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern 34 gefunden

Mitten in Niederreitern, einem kleinen Dorf in der Gemeinde Engerwitzdorf befindet sich unser Hof, der nun schon seit mehr als 300 Jahren in Familienbesitz ist. Als einer der ältesten Höfe im Dorf trägt er schlicht den Hausnamen „Bauer“ und so kennt man uns – die Familie Stadler - in der Umgebung als „Bauer z’ Reitern“.

Wir, die Jungbauern Romana und Stefan, wollen nun den Betrieb nach den Grundsätzen der biologisch, regenerativen Landwirtschaft in die Zukunft führen. Dabei ist uns wichtig, mit der Natur zu arbeiten und auf dem Hof einen Lebensraum für eine vielfältige Tier- und Pflanzenwelt zu schaffen.  Begeistert von neuen Herausforderungen widmen wir seit 2021 eine kleine, aber stets größer werdende Fläche dem Feldgemüsebau und setzen dabei auf eine bodenschonende Bearbeitung mit Dammkultur. Eingebettet in eine Mulchschicht aus Heu kann unser Gemüse hier ideal gedeihen.

Auf dem Grünland tummeln sich derzeit 6 Angus-Kalbinnen und 10 bunte Ochsen.

Mit viel Leidenschaft für unser Projekt freuen wir uns, euch unsere Produkte hier anbieten zu können.

Handgemachter Brotaufstrich aus Kürbis und Walnüssen. Frei von Konservierungsmitteln und sonstigen künstlichen Zusatzstoffen.

Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
3,80 €
+ 1,00 € Pfand
0,35 €
Anzahl
Einheit: 135g
Eine Mischung aus orangen und gelben Karotten im jugendlichen Alter bringt Farbe ins Essen.

Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
2,40 €
0,22 €
Anzahl
1,20 €
0,11 €
Anzahl
Mit seinem nussig-süßen Geschmack ist der Kürbis hervorragend für Suppen und Kürbisgulasch oder als Beilagengemüse geeignet. Ein großer Pluspunkt der birnenförmigen Frucht ist ihr kleines Kerngehäuse.

Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
3,50 €
0,32 €
Anzahl
Einheit: 1 Stück (2-3kg)
1x Knoblauch im Ölbad, 1x Knoblauch in Essig eingelegt und 1x Knoblauchpaste - was kann es schöneres geben; für richtige Knofi-Liebhaber das perfekte Mitbringsel!

Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
12,50 €
1,14 €
Anzahl
Einheit: 3 Gläser
Für eine Pauschalpreis von 10€ füllen wir das Kisterl mit buntem Gemüse der Saison. Gerne gehen wir auf Wünsche ein, wenn etwas bestimmtes erhalten oder nicht enthalten sein soll.

Unserer Umwelt zuliebe, versuchen wir die Kisterl wenn möglich wiederzuverwenden, daher bitten wir euch, das Kisterl bei der Abholung im Bauernladen zu lassen oder ihr bringt es bei eurer nächsten Abholung wieder zurück. Vielen Dank!

Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
10,00 €
0,91 €
Anzahl
Einheit: Gemüse nach Saison - im Wert von 10€
Nettes kleines Mitbringsel. In der Geschenkbox sind drei der folgenden Aufstriche enthalten:
Karotte-Sonnenblumenkern
Kürbis-Walnuss
Pastinake-Bohne
Rote Rübe-Linse
Wir bitten um Verständnis, wenn mal ein Aufstrich nicht vorhanden sein sollte.

Wenn bestimmte Aufstriche gewünscht sind, bitte einfach eine Nachricht an uns senden.

 

Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
13,90 €
1,26 €
Anzahl
Einheit: 3 Gläser
Ideales Mitbringsel für Feinschmecker die gerne selber kochen (Suppenwürze), kalte Vorspeisen wie Käseplatten genießen (Rote Rüben Salsa) oder allerlei Speisen gerne ein süß-saures Extra verleihen wollen (Zucchini-Chutney).

Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
14,90 €
1,35 €
Anzahl
Einheit: Drei Gläser
Der Hokkaido ist ein bekannter und sehr beliebter Speisekürbis mit einem nussigen Aroma. Er wird sehr gerne für Suppen aber auch andere Speisen verwendet. Seine leuchtend orange Schale wird beim Kochen weich und kann einfach mitgegessen werden.

Ein Kürbis wiegt ca. 1kg

Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
2,20 €
0,20 €
Anzahl
Einheit: Stück
Die cremig-weiße Karotte entfaltet ihr besonderes Aroma erst beim Kochen, allerdings eignet sie sich natürlich trotzdem auch für den Rohverzehr.

Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
1,50 €
0,14 €
Anzahl
Einheit: 500g
Handgeschälte Knoblauchzehen, eingelegt in eine feine Komposition aus Apfelessig, abgeschmeckt mit Kräutern und Gewürzen. Ausgezeichnet zum Jausnen, roh in Salaten oder zum Kochen geeignet.

Nettofüllmenge 140g
Abtropfgewicht 80g

Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
3,20 €
+ 1,00 € Pfand
0,29 €
Anzahl
Einheit: 1 Glas
Mild-aromatische Knoblauchzehen, handgeschält, eingelegt  in Sonnenblumenöl - liebevoll mit Kräutern verfeinert. Hervorragend zum Kochen geeignet aber auch roh zum Jausnen ein Genuss - Vielleicht fehlt noch eine Priese Salz ;)

Nettofüllmenge 140g
Abtropfgewicht 80g

Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
3,20 €
+ 1,00 € Pfand
0,29 €
Anzahl
Einheit: 1 Glas
Mit Öl und Salz pürrierter Knoblauch.

Perfekt für Knoblauchliebhaber, die lästiges Schälen vermeiden wollen.

Ohne Konservierungsstoffe oder sonstige künstliche Zusatzstoffe. 

Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
2,80 €
+ 1,00 € Pfand
0,25 €
Anzahl
Einheit: 100g
Der intensiv aromatische Lauch mit ausgeglichenem Weiß-grünanteil eigent sich hervorragend für Suppen und andere Gemüsegerichte.

Da wir heuer leider Besuch von der Lauchminierfliege bekommen haben, sind manche Lauche nicht perfekt. Wenn einmal einer nicht so schön sein sollte, geben wir 2 Stangen zum Preis von einer.

Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
1,20 €
0,11 €
Anzahl
Einheit: 1 Stück
Die Halblange Weiße Pastinake ist eher mild und hat beinahe einen fruchtigen Geschmack.

Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
1,75 €
0,16 €
Anzahl
3,50 €
0,32 €
Anzahl
Die cremefarbenen, "ufoförmigen" Früchte sind sowohl gekocht als auch als Rohkost schmackhaft. Gefüllt sind sie ein besonderer Hingucker. Junge Früchte lassen sich problemlos mit Schale verwenden. Auch süße Kürbisdesserts wie Kompotte können aus den Früchten gezaubert werden.

Das durchschnittliche Gewicht liegt zwischen 500g und 1kg.

Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
2,00 €
0,18 €
Anzahl
Einheit: 1 Stück
Gekochte Rote Rüben, geschält und vakuumiert.

Erhältlich in 2 Varianten: 0,5 kg und 1kg.

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Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
4,90 €
0,45 €
Anzahl
2,50 €
0,23 €
Anzahl
Diese farbenprächtige rote Rübe kann wie herkömmliche Rote Rüben verwenden werden. Der Geschmack ist süßlich-mild und sehr fein. Mit der  weiß-roten Marmorierung hat die Rübe auch was für's Auge zu bieten.

Ein Stück wiegt ca. 300g - 500g

Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
1,60 €
0,15 €
Anzahl
Einheit: Stück
Verschiedene Sorten, rund und länglich; süß aromatisch im Geschmack. 
Die Rüben wiegen ca. 600g/Stück.

Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
1,60 €
0,15 €
Anzahl
Einheit: Stück
Handgemachter Rote Rüben Salat, essfertig, mariniert mit Apfelessig, Kren und Kümmel.

Ohne Aromen, Konservierungsmittel oder sonstige künstliche Zusatzstoffe.

1L Glas = 450g Abtropfgewicht

Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
3,90 €
+ 1,00 € Pfand
0,35 €
Anzahl
Einheit: 1 Glas
Eine fruchtig süße Salsa Variante.
Passt hervorragend zu kalten Vorspeisen, Käseplatten oder als fruchtiges Topping zu Fleisch, Fisch oder vegetarischen Gerichten.

Unser Tipp: Rote Rüben Bruschetta mit Nussbrot und Ziegenkäse.

Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
3,80 €
+ 1,00 € Pfand
0,35 €
Anzahl
Einheit: 145g
Typisch Österreichische Sorte, zart aromatisch und leicht nussig im Geschmack.

Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
1,80 €
0,16 €
Anzahl
Einheit: Stück
Zucchini eingelegt in eine feine Essig-Marinade, abgeschmeckt mit Senf und Dill

Nettofüllmenge = 600g
Abtropfgewicht = 400g

Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
3,90 €
+ 1,00 € Pfand
0,35 €
Anzahl
Einheit: Glas
Der Spaghetti-Kürbis ist nach seinem Fruchtfleisch benannt, welches beim Kochen in lange Fäden zerfällt. Die einfachste Zubereitungsart ist den Kürbis in der Mitte zu halbieren, würzen und im Ofen zu backen. Die „Spaghetti“ eignen sich dann hervorragend als Beilage. Auch zum Füllen bewährt sich der Kürbis.

Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
3,50 €
0,32 €
Anzahl
Einheit: 1 Stück (ca. 2kg)
Die Mischung aus verschiedenen Wurzelgemüsen und deren Grün eignet sich hervorragend für Suppenansätze.

Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
1,50 €
0,14 €
Anzahl
Einheit: 300g
Handgemachte, vegane Suppenwürze aus Wurzelgemüse und Kräutern. Ideal zum Verfeinern von Suppen und Saucen. In etwas Öl angschwitzt wird es besonders kräftig.

Ohne Geschmacksverstärker, Konservierungsmittel oder sonstige künstliche Zusatzstoffe.

Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
4,50 €
+ 1,00 € Pfand
0,41 €
Anzahl
Einheit: 110g
Hergestellt aus einer besonders aromatischen Uhudler Traubensorte

Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
3,90 €
+ 1,00 € Pfand
0,35 €
Anzahl
Einheit: 180g
Handgemachter Brotaufstrich bestehend aus Karotten und Sonnenblumenkernen. Ohne Konservierungsmittel und sonstige Zusatzstoffe.

Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
3,80 €
+ 1,00 € Pfand
0,35 €
Anzahl
Einheit: 135g
Handgemachter Brotaufstrich bestehend aus Pastinaken und Bohnen. Ohne Konservierungsmittel und sonstige Zusatzstoffe.

Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
3,80 €
+ 1,00 € Pfand
0,35 €
Anzahl
Einheit: 135g
Handgemachter Brotaufstrich aus Rote Rüben undLinsen. Ohne Konservierungsmittel und sonstige Zusatzstoffe.
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Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
3,80 €
+ 1,00 € Pfand
0,35 €
Anzahl
Einheit: 135g
Sehr aromatische Walnüsse, handgeklaubt und schonend Luftgetrocknet.

Perfekt für die Weihnachtsbäckerei oder als Zugabe zum Nikolaussackerl.

Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
2,50 €
0,23 €
Anzahl
5,00 €
0,45 €
Anzahl
10,00 €
0,91 €
Anzahl
Mit größter Freude half unsere 95-jährige Oma beim Zuputzen der Knollen mit, was keine leichte Aufgabe war, da sie bei der Ernte schon ein bisschen „überständig“ waren. Aufgrund der übereifrigen Mithilfe unsere lieben Oma sind die Knoblauch teilweise gut geschält; dies hat aber nur Einfluss auf das Aussehen, nicht auf die Qualität.

Oma’s frischer Wirtschaftsknoblauch - ein bunter Sortenmix aus mild und scharf

Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
4,50 €
0,41 €
Anzahl
Einheit: 300g
Handgemachtes Chutney mit Zucchini und Paprika. Frei von Konservierungsmitteln und sonstigen künstlichen Zusatzstoffen.

Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
3,90 €
+ 1,00 € Pfand
0,35 €
Anzahl
Einheit: 180g
Ein Salat aus Zucchini, Mangold und Zwiebel. Die Mischung aus Apfel- und Weinessig abgeschmeckt mit Currygewürz verleiht ihm eine mildsüße, asiatische Note.

Nettofüllmenge 650g
Abtropfgewicht 310g

Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
3,90 €
+ 1,00 € Pfand
0,35 €
Anzahl
Einheit: 1 Glas
Wohlschmeckende Küchenzwiebel eignet sich für den Rohverzehr und alle möglichen Gerichte. Wie man Zwiebel eben verwendet ;)

Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
2,50 €
0,23 €
Anzahl
Einheit: 1kg

Impressum

Bio Umstellungsbetrieb Bauer z`Reitern
Romana Stadler
Niederreitern / 8
4209 Engerwitzdorf
Handy: 066473689751
E-Mail: [javascript protected email address]
Homepage: https://www.bauerzreitern.com

UID-Nummer: 2536803
Aufsichtsbehörde: AT-BIO-401
Kammer: Landwirtschaftskammer

Geändert am 28.10.2022 13:33