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Getreideprodukte 42 gefunden

rund 150g vakuum Packerl,
€ 2,09/100g
gewichtsgenaue Abrechnung

aus Sojabohnen aus eigener biologischer Landwirtschaft,
mit Buchenholz geräuchert,
gekühlt MHD 28 Tage
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Der g'selchte Bohnenkas wird mit Sojasauce ausgiebig mariniert und anschließend über Buchenholzrauch g'selcht. Dafür verwenden wir eine Reiberauchanlage, die mit niedrigen Temperaturen räuchert. Die Anlage erzeugt einen bekömmlichen, milden Rauch ohne schädliche Nebenwirkungen und ist emissionsfrei.


Hersteller: Ackerlhof
Einheit: rund 150g
rund 150+g vakuum Packerl,
€ 2,09/100g
gewichtsgenaue Abrechnung

aus Sojabohnen aus eigener biologischer Landwirtschaft,
mariniert mit Sojasauce, Zitrone, Sesamöl, Ingwer und Gewürze
gekühlt MHD 21 Tage
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Einfach mit dem gesamten Saftl scharf anbraten und über Salat, gebratenes Gemüse oder Dinkelreis geben. Wer's richtig knusprig mag, sollte den Bohnenkas vorher in dünne Scheiben schneiden.


Hersteller: Ackerlhof
Einheit: rund 150+g
rund 200+g vakuum Packerl,
€ 1,29/100g
gewichtsgenaue Abrechnung

aus Sojabohnen aus eigener biologischer Landwirtschaft,
mit Nigari ausgeflockt,
gekühlt MHD 21 Tage
 
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Durch die Verwendung von Nigari als Fällungsmittel bekommt der Bohnenkas eine mürbe und zarte Konsistenz.


Hersteller: Ackerlhof
Einheit: rund 200+g
Unbedingt fein mahlen, lässt sich nicht kochen!!!

Informieren Sie sich über den hohen Vitalstoffgehalt (Mineralstoffe, Spurenelemente und sekundäre Pflanzenstoffe)
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Verwenden Sie die braune Hirse am besten zu Müslis, als Teil von Mehl im Brot oder Ähnliches.
Kleine Mengen kann man überall dazumischen.

Hersteller: Biohof Siegfried Fürst
Buchweizen ist vorallem in der Vollwert-Küche beliebt. Er hat einen nussartigen Geschmack und wird gerne zu Grütze oder als Mehl zu herzhalften Laibchen und Fladen verarbeitet.

Hersteller: Biohof Siegfried Fürst
Zum Selbermahlen oder zum Herstellen von Dinkelflocken

Allergene: Dinkel enthält Gluten

Hersteller: Bio-Umstellungsbetrieb Denkmair
Einheit: 1 kg
aus dem ganzen Korn, fein gemahlen

Allergene: Dinkel enthält Gluten

Preis per Kilo: 3,80 Euro

Hersteller: Bio-Umstellungsbetrieb Denkmair
Einheit: 500 g
Volles Korn gemahlen

Hersteller: Bio-Kräuterhof Aufreiter
Einheit: 1 kg
Das Mehl wird aus dem ganzen Korn extra fein gemahlen, wodurch man hervorragende Backeigenschaften erhält.

Allergene: Dinkel enthält Gluten

Hersteller: Bio-Umstellungsbetrieb Denkmair
Einheit: 1 kg
Unsere Dinkelflocken eignen sich bestens als Basis für Müslis, als Zugabe zu Brotteig, Mehlspeisen und Keksen.

Enthält Allergene Stoffe.

Hersteller: Biohof Siegfried Fürst
Feiner, biologischer Dinkelgrieß

Hersteller: Bio-Kräuterhof Aufreiter
Einheit: 500 g
Dinkelkleie ist äußerst ballast- und nährstoffreich. Dinkelkleie eignet sich bspw. bestens als Ballaststoffbeigabe zu Müslis.

Enthält Allergene Stoffe.

Hersteller: Biohof Siegfried Fürst
Zutaten: 60 % Dinkel-Vollkornflocken, Sonnenblumenkerne, Rosinen, Haselnüsse

Enthält Allergene Stoffe.

Hersteller: Biohof Siegfried Fürst
100% Dinkelfeinmehl, ohne Ei

Allergene:Dinkel enthält Gluten

Preis per Kilo: 6,25 Euro
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Unsere Bandnudeln werden aus eigenem Dinkelfeinmehl hergestellt. Ohne Ei sind sie auch für Veganer bestens geeignet.

Hersteller: Bio-Umstellungsbetrieb Denkmair
Einheit: 400 g
NEU:100% Dinkelfeinmehl dunkel T1600
ohne Ei
Allergene: Dinkel enthält Gluten

Preis per Kilo: 6,25 Euro

Durch die Verwendung des dunkleren Mehles entsteht eine "gesunde Alternative" zu den hellen Nudeln. Für jene, denen Vollkornnudeln zu dunkel sind, sich aber doch gesundheitsbewusst ernähren möchten.
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Rotundenudeln werden aus eigenem Dinkelfeinmehl hergestellt. Die große Oberfläche dieser Nudelart kann besonders viel Sauce aufnehmen und eignet sich daher sehr gut für die italienische Küche.
Für Veganer bestens geeignet, weil keine Eier verarbeitet werden. 

Hersteller: Bio-Umstellungsbetrieb Denkmair
Einheit: 400 g
100% Dinkelfeinmehl hell, ohne Ei

Allergene: Dinkel enthält Gluten

Preis per Kilo: 6,25 Euro
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Unsere Spaghetti werden aus eigenem Dinkelfeinmehl hergestellt. Da sie ohne Ei gemacht werden, sind sie auch für Veganer bestens geeignet.

Hersteller: Bio-Umstellungsbetrieb Denkmair
Einheit: 400 g
NEU: Familienpackung 600g
Zutaten: Dinkelfeinmehl hell, ohne Ei

Preis per Kilo: 6,00 Euro
Allergene: Dinkel enthält Gluten

Hersteller: Bio-Umstellungsbetrieb Denkmair
Einheit: 600g
NEU: Dinkelfeinmehl hell, ohne Ei

Allergene: Dinkel enthält Gluten

Preis per Kilo: 6,25 Euro
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Unsere Spiralen werden ausschließlich aus eigenem Dinkelfeinmehl hergestellt. Ohne Ei sind sie auch für Veganer bestens geeignet.

Hersteller: Bio-Umstellungsbetrieb Denkmair
Einheit: 400 g
Geschliffener Dinkel
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Zubereitung:
1 Teil Dinkelreis mit 2 Teilen Wasser aufkochen, salzen und ca 20 min. fertigkochen

Hersteller: Bio-Kräuterhof Aufreiter
Dinkel wird nach dem Entspelzen auf schonende Art geschliffen, wodurch die harte Randschale zum Teil entfernt wird.
Dinkelreis hat einen nussigen Geschmack und ist ein schmackhafter „heimischer“ Reisersatz.

Allergene: Dinkel enthält Gluten
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Der Reis wird mit der 1,5 bis 2-fachen Menge Wasser ca. 30 min weichgekocht und eignet sich besonders gut für Risottos oder einfach als Beilage.

Hersteller: Bio-Umstellungsbetrieb Denkmair
Einheit: 1 kg
Dinkel geschrotet

Verwendung: für Frischkornmüsli, Dinkelvollkornlaibchen, Dinkelauflauf,...

Zubereitung von Frischkornmüsli:
Pro Portion werden 3 Esslöffel Dinkelschrot mit Wasser am besten über Nacht eingeweicht, und zwar nur soviel Wasser, dass der Schrot gerade bedeckt ist. Am Morgen wird mit Zitronensaft, Honig und etwas Schlagobers oder Joghurt abgeschmeckt und wahlweise mit zerkleinerten Trockenfrüchten und/oder gehackten Nüssen verfeinert. Auch ein geriebener Apfel oder frische Früchte schmecken sehr gut im Müsli. 

Hersteller: Bio-Umstellungsbetrieb Denkmair
Einheit: 500g
Mehl der Type 700, ausgesiebtes Dinkelvollkornmehl

Allergene: enthält Gluten
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Es wird zum Backen und Kochen verwendet. Die Farbe ist etwas dunkler als bei Weizenmehl, was besonders beim Backen einen schönen Farbton gibt.

Hersteller: Bio-Umstellungsbetrieb Denkmair
Einheit: 1 kg
Zutaten: Bio-Haferflocken, Bio-Dinkelflocken, Bio-Weizenflocken, Bio-Gerstenflocken, Bio-Roggenflocken
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Unsere Bio-Fünfkornflocken eignen sich bestens als Basis für Müslis, als Zugabe zu Brotteig, Mehlspeisen und Kekse.

Hersteller: Biohof Siegfried Fürst
Goldhirse ist glutenfrei!
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Tipp: Hirse mehrmals warm spülen, mit 3 Teilen Wasser am Herd quellen lassen und als Beigabe zu Fruchtjoghurt genießen.

Hersteller: Biohof Siegfried Fürst
Grünkern ist der in der Michreife geerntete und anschließend gedarrte Dinkel.
Grünkern erhält durch diese spezielle Art des röstens seinen würzigen Geschmak.

Enthält Allergene Stoffe.

Hersteller: Biohof Siegfried Fürst
Unsere Haferflocken werden unter Dampf gepresst, wodurch auf schonende Weise Haltbarkeit erzielt wird.

Enthält Allergene Stoffe.
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Haferflocken eignen sich bestens als Basis für Müslis, als Zugabe zu Teig, Mehlspeisen und Keksen.
 

Hersteller: Biohof Siegfried Fürst
Unsere Haferflocken werden unter Dampf gepresst, wodurch auf schonende Weise Haltbarkeit erzielt wird.

Enthält Allergene Stoffe.
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Haferflocken eignen sich bestens als Basis für Müslis, als Zugabe zu Teig, Mehlspeisen und Keksen.

Hersteller: Biohof Siegfried Fürst
Haferkleie ist äußerst ballast- und nährstoffreich. Haferkleie eignet sich bspw. bestens als Ballaststoffbeigabe zu Müslis, etc.

Hersteller: Biohof Siegfried Fürst
Einheit: 500 g
Ist ein Haferprodukt, welches man zu verschiedenen Bäckereien, Kuchen usw. dazumischen kann.

Hersteller: Biohof Siegfried Fürst
Einheit: 250 g
Zutaten: Bio-Haferflocken, 27,3 % Bio-Honig, Bio-Dinkelflocken, Bio-Weizenflocken, Bio-Gerseflocken, Bio-Roggenflocken, Bio-Leinsamen, Bio-Sonnenblumen

Enthält Allergene Stoffe.
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Tipp: 10 Minuten in heißem Wasser quellen lassen, dann wird es leichter verdaulich.

Hersteller: Biohof Siegfried Fürst
Zutaten: Bio-Haferflocken, 37,3 % Bio-Honig, Bio-Dinkelflocken, Bio-Weizenflocken, Bio-Gerstenflocken, Bio-Roggenflocken, Bio-Leinsamen, Bio-Sonnenblumen, Bio-Rosinen

Enthält Allergene Stoffe.

Hersteller: Biohof Siegfried Fürst
Zutaten:
Bio-Karotten, Bio-Äpfel, Dinkelvollkornmehl, Dinkelfeinmehl, Bio-Zucker, Mandeln, Bio-Eier, Bio-Sonnenblumenöl, Backnatron, Bio-Weinsteinbackpulver, Salz (Speisesalz, Kaliumjodid)

Allergene: enthält Gluten, Mandeln, Eier

Hersteller: Bio-Umstellungsbetrieb Denkmair
Einheit: Stück
Maisgrieß ist auch unter der Bezeichnung Polenta bekannt. Polenta eignet sich sowohl als Beilage zu Fleisch und Fisch als auch als Basis für süße und pikante Speisen.

Hersteller: Biohof Siegfried Fürst
Maismehl besitzt wenig Klebereiweiß. Es sollte daher beim Backen mit anderen Mehlsorten gemeinsam verwendet werden.

Hersteller: Biohof Siegfried Fürst
Zutaten: Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Rosinen, Haselnüsse

Enthält Allergene Stoffe.

Hersteller: Biohof Siegfried Fürst
Besitzen Sie eine eigene Getreidemühle, können Sie mit dem ganzen Korn immer nur so viel Mehl frisch mahlen, wie sie benötigen.

Allergene: enthält Gluten

Hersteller: Bio-Umstellungsbetrieb Denkmair
Einheit: 1 kg
Wer selber Brot und Gebäck backen möchte, wird mit diesem extra fein gemahlenen Mehl aus dem ganzen Korn gute Ergebnisse erzielen.

Allergene: enthält Gluten

Hersteller: Bio-Umstellungsbetrieb Denkmair
Einheit: 1 kg
ausgesiebtes Roggenmehl T960

Allergene: enthält Gluten
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Roggen-Weißmehl verwenden sie am besten für selbstgemachtes Brot, Gebäck oder Lebkuchen.

Hersteller: Bio-Umstellungsbetrieb Denkmair
Einheit: 1 kg
Zutaten: Bio-Haferflocken, 35,7 % Schokolade (Bio zartbitter Schokolade mit 56 % Kakao Anteil)
Zutaten der Bio Schokolade: Rohrohrzucker 43 %, Kakaomasse 35,9 %, Kakaobutter 20,5 %

Enthält Allergene Stoffe.

Hersteller: Biohof Siegfried Fürst
Einheit: 400 g
Weizen kann durch seinen großen Anteil an Klebereiweis bis zum Dreifachen seines Gewichtes an Wasser binden. Dadurch erklären sich die guten Backeigenschaften.

Enthält Allergene Stoffe.

Hersteller: Biohof Siegfried Fürst
Grieß aus dem vollen Weizenkorn.
Vollgrieß enthält alle Stoffe des ganzen Weizenkorns. Vollgrieß schmeckt daher gehaltvoller.

Enthällt Allergene Stoffe.

Hersteller: Biohof Siegfried Fürst