Chrisi Quinoa 2 Produkte gefunden

Wir, das sind Gabi, Wolfgang und Christine bewirtschaften unseren Betrieb in 10. Generation am Mursberg bei Walding.

Auf einer Südamerikareise von unserer Tochter Christine, entstand die Idee Früchte aus dieser Region hier bei uns im Mühlviertel anzubauen. Zu Beginn wurden im Hausgarten die verschiedensten Früchte aus der Andenregion ausgesät und mit Spannung die Entwicklung dieser Kulturpflanzen verfolgt. Wenig später konnten aus Kleinstmengen erste Erträge geerntet und auch das Saatgut für den Popcornmais erzeugt werden.

Der Anbau einer exotischen Pflanze ist mit vielen Herausforderungen verbunden. Die Beikräuter wurden händisch und mit dem Hackgerät entfernt. Im Jahr 2020 konnten wir erstmals unseren Quinoa – „qu°achsn am Mursberg“ ernten.
Der Popcornmais entpuppte sich als tolle Sorte, die sich sehr gut poppen lässt und mit einem hervorragenden Aroma überzeugt.

Beide Produkte sind bei uns auch ab Hof am Mursberg bei Walding erhältlich.