Chrisi Quinoa 2 Produkte gefunden

Wir, das sind Gabi, Wolfgang und Christine bewirtschaften unseren Betrieb in 10. Generation am Mursberg bei Walding.

Auf einer Südamerikareise von unserer Tochter Christine, entstand die Idee Früchte aus dieser Region hier bei uns im Mühlviertel anzubauen. Zu Beginn wurden im Hausgarten die verschiedensten Früchte aus der Andenregion ausgesät und mit Spannung die Entwicklung dieser Kulturpflanzen verfolgt. Wenig später konnten aus Kleinstmengen erste Erträge geerntet und auch das Saatgut für den Popcornmais erzeugt werden.

Der Anbau einer exotischen Pflanze ist mit vielen Herausforderungen verbunden. Die Beikräuter wurden händisch und mit dem Hackgerät entfernt. Im Jahr 2020 konnten wir erstmals unseren Quinoa – „qu°achsn am Mursberg“ ernten.
Der Popcornmais entpuppte sich als tolle Sorte, die sich sehr gut poppen lässt und mit einem hervorragenden Aroma überzeugt.

Beide Produkte sind bei uns auch ab Hof am Mursberg bei Walding erhältlich.
Popcornmais 
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Zubereitung im Topf: Pro Esslöffel Popcornmais ein Esslöffel Öl in den Topf mit Deckel geben und auf mittlerer Hitze rösten. Zwischendurch den Topf immer wieder rütteln. Nach einigen Minuten beginnt der Mais zu poppen. Mit Salz oder Gewürzen nach Geschmack verfeinern!

Abholtag: Freitag, 01.03.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Chrisi Quinoa
0,00 €
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Anzahl
Einheit: 250g
Quinoa 500g - glutenfrei
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Quinoa ist ein Pseudogetreide und enthält kein Gluten und kann als Beilage, ähnlich wie Reis verwendet werden.

Zubereitung: Quinoa gründlich auf einem Sieb waschen und mit der 1,5 fachen Menge an Wasser zum Kochen bringen. Ca. 10-15 Minuten lang köcheln/quellen lassen. 

Abholtag: Freitag, 01.03.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Chrisi Quinoa
0,00 €
0,00 €
Anzahl
Einheit: 500g

Impressum

Chrisi Quinoa
Gabriele Koll
Mursberg 29
4111 Walding
Handy: 0699/10717657
E-Mail: [javascript protected email address]

Geändert am 13.03.2023 19:40

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